长沙什么小吃最出名
长沙什么小吃最出名?长沙最出名的小吃有:臭豆腐、口味虾、湖南米粉、糖油粑粑、酱板鸭等。长沙,别称星城,湖南省省会,地处中国华中地区、湘江下游、长浏盆地西缘、湖南东部偏北。
口味虾
口味虾,又名麻辣小龙虾、长沙口味虾、香辣小龙虾等,是湖南省的一道传统名菜,属于湘菜系,该菜品以小龙虾制成,口味麻辣鲜香,色泽红亮,质地滑嫩,滋味香辣。
糖油粑粑
糖油粑粑,是湖南省长沙市的一道传统名吃,属于湘菜,其成本便宜,主要原料是糯米粉和糖,但其制造工艺精细讲究,有特殊的制造过程,虽不能登大雅之堂,更不能与山珍海味、鱼翅熊掌相媲美,但正是因其廉价的身份,能出入平常百姓家,受到民众的厚爱,成为民间长吃不厌的小吃。
酱板鸭
酱板鸭是以鸭、酱料为主,通过杀鸭、退毛、擦盐、复腌、最后用谷草引火,撒上糠壳,具有活血、顺气、健脾、养胃、美容之功效,是长沙风靡大江南北的一种传统风味名吃。