人参果的营养价值高，人参果的禁忌人群有哪些？
避免一些过敏情况。人参果的营养价值是不言而喻的，口感也非常不错，受到大众的喜爱，但大家知道人参果的心可以食用吗？答案是肯定的。肠胃不适人群,使用过后有可能会造成腹泻、腹痛、腹胀等症状,因为人参果当中还有丰富的维生素、纤维素、蛋白质等,很容易会加重肠胃不适症状。人参果的果皮也可以不用削掉，但是一定要等到完全熟透再食用，不然那会引起过敏。温馨提示：人参果糖分较高，糖尿病人群尽量减少食用。人参果的果皮是可以直接食用的，但需要等到它完全熟透，可以通过它的香味和果肉的蛋黄来判断是否成熟。人参果在清洗干净之后，可以带果皮一起食用，果皮具有丰富的营养，并且美化容颜，滋养肌肤。
人参果在大部分地区都有种植，不是某一地的特产。人参果主要产于青海、甘肃、四川、贵州、云南、湖北、湖南、江西、福建、安徽、河南、陕西、广西等地，其中甘肃省武威市民勤县被称为中国人参果之乡。人参果营养丰富，含有多种维生素、微量元素，尤其含有大量的维生素c、维生素A和硒元素，深受大家的喜爱，但是人参果中含有大量的蛋白质、膳食纤维，吃多了会加重肠胃的负担，容易引起消化不良及肠胃不适等，一般来说，一天食用2个即可。
看颜色、人参果表面是金黄色，上面带有紫色的细条纹，闻起来有清新的果香，这种人参果口感更好，吃起来更加香甜，若果皮上面有黑色的斑点，则果肉可能已经腐烂变质，不建议购买，以免食用后导致肠胃不适。人参果含有多种营养物质，含有大量的蛋白质、维生素C、维生素A、膳食纤维、矿物质等，有较高的营养价值，果肉甘甜多汁，是老少皆宜的营养水果，除了可以生吃外，还能炒食、凉拌、做汤等，有多种多样的吃法，生吃更利于人体所需维生素的补充，口感也更加自然甘甜。
另外小编要提醒大家，血糖高的人和腹泻的人不宜多吃人参果的哦，人参果一般含糖高，而且其中含有较多的水分及膳食纤维，能推动肠胃的蠕动，有促进食物的消化、润肠通便的作用，因此腹泻的人不宜食用，以免加重病情.
