Question

瓶装牛奶怎么加热最好

Answer 1

瓶装牛奶不可以直接放微波炉加热。

瓶装牛奶不可以放进微波炉加热，盒装或袋装牛奶如果连包装一起加热，会使包装盒或包装袋的化学物质渗入牛奶，因此产生一些新的物质。在封闭容器内食物加热产生的热量不容易散发，使容器内压力过高，易引起喷爆事故。

使用微波炉加热牛奶时要注意，如果是瓶装的牛奶，不可连同包装一起放进去加热，以免掌握不好而造成包装袋膨胀爆裂。应当将牛奶倒至可用微波炉加热的容器中再进行加热，也可以放在煤气灶上加热，选用大火快煮的方法。就跟炒青菜一样，能够保证里面的物质不流失。

微波炉加热注意事项

带壳的鸡蛋和板栗或榛子，微波炉辐射会使它们的内部产生大量的热量，当超过外壳的承受范围时，就可能会发生爆炸。如果做板栗的话，建议在板栗身上切一个开口，没有切口一定不要放在微波中加热。有些水果含有盐离子，微波炉震动会产生强大的电场，比如葡萄、蓝莓、圣女果，就不适合放入微波炉。

金属不能被微波穿透，任何金属包括锡纸等金属制品，都不能放进微波炉加热。普通塑料容器、塑料袋不耐高温，加热容易变形。在高温环境下，普通的保鲜膜和泡沫餐盒容易发生化学变化，很有可能释放一些有毒物质，建议使用耐高温的微波炉保鲜膜。