土豆最好吃的几种做法,简单好吃,营养味美,你都知道吗?
五花肉烧土豆
食物:土豆、五花肉、青红辣椒、姜、蒜、生抽酱油、老抽王、耗油、白芝麻、盐、味精
做法:1、土豆2个削皮,切成小丁,切完后泡水,防止氧化,还可以泡掉多余木薯淀粉,让口感可口。2、五花肉一小小块,切成小丁预留。3、青红辣椒各3个,清理干净后切小圈圈预留。4、再相切葱姜。5、出锅滚油,倒进五花肉,爆锅出植物油脂后接葱姜辣椒干,豆瓣酱炒香。6、随后倒进土豆丁,走红炒匀后调料儿,生抽酱油、老抽王、耗油,翻拌后再次煸炒断生。7、随后加青红辣椒煸炒1min,放盐、味精调料儿,炒匀之后就可以熄火了。出锅前再撒一把白芝麻,好吃的东西五花肉烧土豆就做好了。
暖心提醒:
1、五花肉不用放过多,仅仅增加一些肉味。
2、白芝麻得用熟白芝麻。
土豆饼
食物:土豆、香肠、大葱、木薯淀粉、盐、白胡椒粉
做法:1、土豆2个,去皮切成片。2、装进盘里后隔水蒸熟。3、蒸土豆的时间再来切2根香肠,切成小丁储备用。4、大葱一把,切割成葱段。5、土豆煮熟后取出趁着热碾成细腻土豆泥。6、然后放盐、白胡椒粉、香肠、葱段、木薯淀粉。7、翻拌后搓成一个面包儿,再揪一小小块搓圆后挤扁,按成小饼的形态。8、出锅滚油,放进小饼,中火慢慢地煎熟,煎到一面金黄色翻煎另一面。9、直至小饼略微凸起,双面金黄色就熟透了。起锅便是美味又简单土豆饼就做好了,用于做早点也是超级香。
暖心提醒:
1、木薯淀粉还可以换为小麦面粉,或是淀粉面粉各一半,都可以的,吃着软绵绵的,有点儿松脆便是好吃的东西。这一面糊儿实际上不用追求完美揉到不粘手状态,但是两手抹油防粘,随后做好一个就入锅煎,那样实际上更强实际操作,速率也比较快,并且软绵绵的更好吃吃。
2023-08-01 广告