Question

四川哪个地方的花椒最好

Answer 1

推荐以下地方:

1、 汉源县的清溪和富林乡。该地有花椒之乡的称誉，这里的产品取名清溪椒和富林椒，颗粒饱 满、色艳肉厚、油重质佳和麻香味浓。汉源花椒历史悠久，唐代列为贡品，故名贡椒。它以色泽丹红、粒大油重、芳香浓郁和醇麻爽口，畅销省内外。用鲜椒炼制的花椒油，深受消费者欢迎。

2、 汶川、 金川、平武县。该地盛产大红袍花椒，又名西路花椒，这种花椒粒大色红，肉厚油重，麻香兼优，故名大红袍。此外，还有小路椒、金阳椒、转红椒、高足椒、青椒、野椒、臭椒等等，都是调味佳品。为了提高花椒的产