Question

怎样煮羊肠子才不会破呢？

Answer 1

1、烧一壶开水备用，一壶开水，拿出羊肠子稍稍解冻。

2、准备辅料，葱白斜切几片，2片姜切小点，八角三瓣就可以，香菜洗净切碎备用。

3、炒锅烧热放入少许油。

4、油热后姜葱八角放进油锅。

5、翻炒几下，稍稍变色即可

6、这是倒入我们准备好的开水，开水倒入油锅，水变成偏乳白色了。

7、大概半小时，羊肠子变软了就可以了，只要用筷子能够插进去，但是夹的时候又不轻易就断，这时的羊肠子就是已经煮的恰到好处。