全脂牛奶和脱脂牛奶有什么区别
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脱脂牛奶和全脂牛奶的区别如下:
1、脂肪的含量:从名称可看出,两者区别主要是牛奶当中的脂肪含量高低。全脂牛奶脂肪含量高。
2、脂溶性维生素含量:全脂牛奶是不需要进行脱脂的,它含有大量的脂肪,而且由于脂肪的存在,含有大量的脂溶性营养素,比如维生素A、D、E、K等,而脱脂后的牛奶,脂肪含量低,所含的能量也就不多。
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