Question

奶粉好还是纯牛奶营养好

Answer 1

奶粉营养更好。

普通的配方奶粉是由牛奶经过干燥、脱水制成，应该说经过这个加工过程，牛奶当中的维生素，还有活性成分会受到破坏，从这个角度看普通奶粉的营养成分应该没有纯牛奶好。

但是现在市面上的婴儿阶段的配方奶粉，是经过改良的奶粉，适合不同阶段的宝宝营养需求，添加了各种维生素、矿物质，而且减少了酪蛋白的含量、提高了乳清蛋白的含量，所以应该说奶粉的营养成分比纯牛奶好。

对于三岁以下的宝宝，建议尽量去喝不同阶段的婴儿配方奶粉，两岁以上的其实可以去喝新鲜牛奶。在新鲜牛奶当中，建议去选取巴氏消毒的牛奶，这种牛奶相对基本上保留了牛奶的营养成分，但是它的缺点就是保存时间太短、需要冷链运输。

判断奶粉真假的办法

1、包装外观鉴别：真奶粉外包装正规，图案清晰，文字明了，每罐奶粉都有一个独一无二的条形码，消费者通过查询条形码知道产品的情况，假奶粉文字模糊，查不到条形码信息。

2、试手感：用手指捏住奶粉来回摩擦，真奶粉质地细腻，会发出吱吱声，而假奶粉颗粒较粗，会发出沙沙声。

3、辨颜色：真奶粉呈天然乳黄色，假奶粉颜色较白。

4、闻气味：真奶粉有牛奶特有的乳香味，假奶粉有很浓的奶油香精味。