Question

铁锅哪个牌子质量最好

Answer 1

铁锅炊大皇这个牌子的铁锅比较好。

炊大皇铁锅在细节上设计也比较贴心，很多人厨房小，尤其是岁数比较大的老两口，家里不能用蒸锅，炊大皇的锅盖比较高，可以直接锅内蒸饭热菜，锅盖可以直接放置比较省事。

炊大皇全能铸铁锅精选铁矿原生铁，质量上乘，并通过创新熔炼技术，使得一锅成型。另外，钢模电路铸造以及3次高温氮化工艺处理，解决了铸铁锅易生锈、易腐蚀等问题，并凭借爆炒更入味、瞬间导热省时省燃气、煤气炉电磁炉均可通用。

铁锅的优势

1、相比其它的锅具，铁锅在中式烹饪方式中有着天然的优势。因为中式炒菜最讲究的就是火候，急火短炒才能快速激发食材的香气，炒出来的食物口感更好。

2、不管是熟铁锅还是生铁锅，大火急炒的模式下，铁锅导热快，熟练地颠锅下受热更均匀，炒出来的菜有种神奇的“锅气”。即使是炒个普通的青菜，口感也比不粘锅或无烟锅更加鲜脆可口。

3、铁锅用得时间长了，表面会自然生成一层油光，基本相当于不粘锅的效果。做菜时候不必放太多油，从而避免摄入过量食用油。清洗铁锅，无需用洗洁精，用热水配合硬刷子刷干净，完全晾干即可。