Question

吃什么食物可以减肥？

Answer 1

以下是一些适合减肥的食物：

1、新鲜蔬果：低卡路里、低脂肪的蔬果是理想的减肥食品，如菌菇、西红柿、黄瓜、芹菜等。

2、高纤维食品：含有丰富纤维素的食品不但可以减轻饥饿感，还可以加速代谢和消除体内废物，如燕麦、糙米、红薯、豆类等。

3、低脂肪高蛋白食品：除脂肪含量低外，还能增强体内代谢和增加饱腹感，如鸡蛋、鱼类、鸡胸肉等。

4、低糖低脂类乳制品：这些乳制品不但含有少量脂肪，还能增加体内钙质摄入，如酸奶、羊奶、脱脂奶等。

需要注意的是，在减肥期间应该避免摄入过多的脂肪、糖分和高能量食物，还要控制食量、规律作息，同时结合运动，逐步健康减轻体重。

Answer 2

饮食调整
减肥时需注意膳食模式和营养素的摄入，应保证维生素、矿物质的供应，同时增加膳食纤维的摄入。

保证充足的维生素和矿物质的摄入不仅有助于减肥，还能改善代谢紊乱，可以吃新鲜蔬菜和水果，如菠菜、苹果、橙子等，含有丰富的水溶性维生素，如B族维生素和维生素C，且含能量很低，营养丰富、饱腹感明显。

此外，富含膳食纤维的食物有益于健康，尤其是对肥胖者，因此膳食纤维的摄入可不加限制，每天膳食纤维的供给量在25-30g为宜，高膳食纤维食物包括粗粮、蔬菜、水果等，如玉米面、燕麦、莜麦、西红柿、西兰花、香蕉等。同时建议摄入优质蛋白，如蛋类、牛奶等。

膳食纤维素分为可溶性纤维素和不可溶性纤维素，可溶性纤维素，延缓胃的排空，增强饱腹感，进而降低食物摄入量。不溶性膳食纤维素可以刺激肠道蠕动，加快肠道内没有完全吸收的葡萄糖、脂肪滴等快速排出体外，同时，不溶性纤维素不被吸收，吸收肠道内水分，软化大便，吸附肠道内一些糖、脂肪等物质随大便排出体外，减少这些物质在肠道的吸收率，进而降低热量。