Question

水果罐头好吃不?

Answer 1

说起罐头，使我想起了小时候的各种糖水罐头，如：糖水桔子、糖水苹果、糖水芒果、糖水黄桃、糖水山楂等等。
那时30多年以前，每适过年、过节家里来亲戚时，总会给我奶送来很多好吃的，有肉、有点心、有水果罐头。
那时卖水果的很少，只有应季时才有水果卖，原因是那时冷库少，水果无法长期保存，所以很多水果都制作成的各种“罐头”形式，便于保存，便于人们购买。那时的“糖水罐头”保装瓶全是“玻璃瓶”，吃完罐头的瓶子，每一家都是会把他当成“喝水杯子”使用。那时的过年，亲朋好友会送来很多“糖水罐头”，很大一部分都是被我吃掉的。在我吃过的糖水罐头中，我认为“糖水桔子”是最好吃的，罐头瓶子打开口后，拿一把小勺子，一次挖出一瓣橘子和一小部分糖水，一起放入口中，凉凉的、甜甜的。
“糖水苹果”罐头我认为是第二好吃。糖水芒果、糖水黄桃、糖水山楂我总是喜欢把罐头里面的“糖水”喝掉，把芒果、桃子、山楂留给奶奶吃。
在30多年前的小时候，我见过的第二个罐头是“午餐肉”罐头，铁盒装的，打开口很麻烦，要用刀把铁盒罐头上面最薄的铁皮一点一点的剁破，才能打开罐头盒，弄不好就会把手划破。第一次见到这个罐头是父亲和朋友们喝酒，买了二罐，我小时候是没有见过，然后父亲给我切了一小块让我吃，吃在嘴里觉得没有肉那么香，但还有肉味。

大约20年前，各种“糖水罐头”逐渐淡出了我的生活区域，但是铁盒装罐头一直有。这五、六年间，偶尔去超市闲逛，在不太起眼的货架角落里，又看到了各种品牌的“糖水罐头”，依旧是：糖水桔子、糖水苹果、糖水芒果、糖水黄桃、糖水山楂等这几样，还是“玻璃瓶”包装，我还买了几瓶回家吃，也吃不出小时候的味道了。
小时候很少有卖水果的，只能选择水果“糖水罐头”。现在超市水果种类太多太多了，很少有人吃水果“糖水罐头”了。现在超市的肉类“罐头”品种也挺多，各种鱼类罐头、各种午餐肉罐头、鱼豆腐罐头等等，我也买过，因泡制的时间长，加上又要长期保存，里肉的肉质特别“软”，个人觉得口感不是很好，很以也就很少买！