睡前喝牛奶好不好？为什么？
1、牛奶中含有一种生化物L色氨酸这种物质会使人疲倦欲，而且还含有微量的吗啡类物质有镇静催眠的作用。每天晚上睡觉之前喝一杯的牛奶可以让我们的睡眠质量更加的好。
2、晚上喝完牛奶之后牛奶会黏在胃壁上，这样更加的容易吸收牛奶里的营养。牛奶里的钙还能消除我们的紧张情绪，尤其是对老年人的睡眠休息更加的好。
3、晚上睡觉之前喝牛奶，牛奶里的钙会缓慢的被血液所吸收，这样使得整个晚上的血钙都得到了补充，不必再去溶解骨头里的钙，可以有效的防止骨质酥松症。对发育中的儿童来说睡前和牛奶对身体更加的好。
二、喝牛奶的坏处
可能会导致肥胖。牛奶中含有3.5--4.2%的脂肪，这是非常高的一个数值，对于容易肥胖的人群。睡前即使喝牛奶，建议最好喝脱脂牛奶。
正常情况下，以传统的角度来考虑的话，晚上喝牛奶是比较不错的，因为牛奶当中不仅含有大量的蛋白质，而且还含有很多的钙质，在晚上喝牛奶的时候，可以帮我助身体补充蛋白质和钙质，另外还有一定安神助眠的效果，但是最新科学研究表明，长期在晚上睡觉之前喝牛奶有可能会让我们增加罹患肾结石的几率，这主要是因为身体在进入睡眠状态之后，无法完全分解牛奶中的钙质，而这些钙质的沉积就容易在肾过滤液体的时候形成结石，所以很多专家现在建议在早上或中午的时候喝牛奶。不过我个人认为这也可能根据我们个人的身体状况而决定，比如说很多人的身体代谢功能比较强，那么即使晚上喝了很长时间牛奶也不会有什么问题，但是有些人的身体就是比较容易患结石的体质，所以在晚上喝牛奶的时候更容易患上肾结石。除此之外，在日常生活当中，我们喝牛奶的时候也应该注意以下几点：
1、不要长时间加热牛奶
很多朋友认为在煮牛奶的时候应该多煮一会儿，才能让牛奶当中的细菌被消灭掉，其实这种做法是错误的，正常情况下我们在煮牛奶的时候，只要牛奶煮沸的状态下，我们就应该停止加热，因为长时间煮沸的牛奶会损伤牛奶当中的大部分营养成分。
2、尽量喝舒化乳
相信我们身边一定有过喝牛奶就会拉肚子的，这种人存在那么对于这一部分朋友来说，是由于他们身体当中每天分泌的可分解牛奶的一种成分不足所导致的这种状态，想要解决这种状态也是有办法的，我们只需要和适当的舒化乳就可以完美的规避这种现象了。
3、不要喝纯度太高的牛奶
很多朋友觉得牛奶当中含有极高的营养价值和钙质，所以他们觉得喝纯度越高的牛奶对身体就越有好处，其实这种想法是错误的，因为我们人体每天吸收的牛奶是有限的，如果喝纯度太高的牛奶的话，很有可能会影响我们的身体营养的平衡，而且还容易造成骨头过早的封闭状态。
晚上喝牛奶，有好处也有坏处，下面我给大家来具体分析一下！
晚上睡觉前喝牛奶的好处
牛奶中含有乳糖，还有更多的氨基酸蛋白质，还有优质的动物蛋白，大量的钙和多种维生素。每天喝牛奶可以增强身体的免疫力，身体正在发育的青少年喝牛奶，可以促进生长发育，促进骨骼的生长，而且还可以防止青少年身体缺钙的普遍现象！
经常听老人说多喝牛奶可以变聪明，事实上就是这样的，喝牛奶可以增长智力，因为牛奶里面含有钙还有乳糖，而乳糖是神经中枢的主要构成原料，所以多喝牛奶，可以促进智力的发育。晚上喝一杯牛奶，可以起到帮助睡眠的作用，牛奶有安神的作用。
晚上睡觉前喝牛奶的坏处
肾脏有问题的，晚上就不要喝牛奶了，因为肾功能的不健全，会导致牛奶在体内积存时间太长了，会引起腹泻，严重了还可能导致肠胃炎等疾病。晚上喝牛奶最好是热一下，喝一杯温牛奶，这样会对胃好。喝凉牛奶可能让人受凉，闹肚子，还可能引起小腿抽筋。
我建议大家喝牛奶的时候，不能喝完了就要睡觉，这样会导致晚上尿液过多，导致不能完整地睡觉，从而影响睡眠，夜里是脂肪的生成时间，喝牛奶一定要选择无脂牛奶，这样就不会长胖了。喝牛奶的话，最好喝一些温开水，这样就不会影响肾脏的过滤作用了，喝一些温开水，这样也可以有效的预防肾结石。
凡是有利也有弊，但是只要方法得当，我们就可以尽可能的让坏处减少到最小，让好处最大程度的体现出来。最后最重要的一点，晚上喝牛奶，不要多喝，喝一杯就行了200毫升左右就可以了。
一、每人每天喝多少奶为好？
牛奶作为一种营养价值较高的食品，喝少了难以发挥它应有的作用，喝多了难以消化吸收利用，应该根据年龄、工作消耗和经济条件，确定每天的喝奶量。一般来说，成年人一天应喝400~500毫升，即两瓶（两袋）牛奶，但至少要喝250毫升左右，即一瓶（一袋）牛奶。经济条件许可最好三瓶（三袋）即750毫升左右，但最好不宜超过1000毫升。简单地说是“保证一瓶，争取二瓶，最好三瓶，不超四瓶”。
二、什么时候喝牛奶好？
牛奶是人们的一种基础食品，一日三餐一般以饭后喝为宜。一天一瓶以早餐喝为好，一天两瓶以早晚喝为佳，也可根据个人生活习惯在三餐之外的时间喝，但要注意先吃点富含淀粉的食物后再喝，使牛奶在胃中有较长的停留时间，这样有利于营养素的全面吸收和利用。不宜空腹喂奶就是这个道理。“早中晚都行，最好饭后饮”。
三、喝奶“闹肚子”怎么办？
“从少到多慢慢加，改喝酸奶为最佳”。有些人对喝牛奶不习惯，身体不适应，喝后常发生腹涨、轻微腹痛和腹泻，这是一种“乳糖不耐症”，而以亚洲有“乳糖不耐症”的人群较多。克服的办法：一是可以通过由少到多，逐步增加喝奶量，以诱导乳糖分解酶的产生，慢慢适应；二是可以改喝酸牛奶，因酸牛奶经乳酸菌发酵后大部分乳糖已被分解。可以说，酸奶是更适合东方人饮用的奶制品。
四、晚上喝牛奶能有助睡眠吗？
据美、英两国医学专家研究发现，牛奶中含有一种叫α—乳白蛋白的“天然舒睡因子”，它有调节大脑神经和改善睡眠的作用。因此，专家建议在傍晚或临睡前半小时喝一杯牛奶，有安神作用，可以促进睡眠。可以想象，忙完一天的工作，喝上一杯温热的牛奶，伴随着幽幽的奶香，进入甜蜜的梦乡，这是何等温馨的享受，大家可以一试。“睡前一杯奶，入睡来得快”。
五、喝酸牛奶好吗？
酸牛奶是普通牛奶经乳酸菌发酵后具有特殊风味的乳制品，可增加部分维生素和生物活性物质，其营养成分比牛奶更趋完善，更有助于消化吸收。酸牛奶中的活乳酸菌还能促进人体肠道菌群的和谐平衡和有毒有害物质排出体外，具有一定的防病保健功能。有人称它是“肠道的清道夫”，也有人形容它“酸酸的，甜甜的，初恋般的感觉”。但要注意的是，喝前不要加热，不宜与抗生素药物同时服用，不宜给婴儿喂食。
六、喝牛奶补钙真是最好吗？
牛奶不仅为人体提供优质蛋白质、脂肪、维生素等营养物质，而且富含天然乳钙，钙磷比例适宜，有利于消化吸收，被公认为是最优质的钙源，比服用补钙制剂更经济、更有效。据科学计算，每天喝2—3瓶奶，加上正常饮食，可基本满足人体对钙的需求。专家称，正常人每天需要钙800—900mg，正常食物提供400mg左右，还有400 mg左右通过喝奶补充为最好。“要得腿脚好，天天多喝奶”。但要注意不宜与含草酸多的蔬菜（菠菜等）和鞣酸多的水果（柿子等）及浓茶同食。
七、喝牛奶、豆奶、豆浆哪个更好？
牛奶提供的是动物蛋白，豆浆提供的是植物蛋白，矿物质与维生素的含量也各有千秋，而豆奶则通常是在豆浆中加入5％左右的奶粉或30％左右的牛奶。三者在营养上有较好的互补性，但不可完全替代。因此，可根据自己的饮食习惯和条件，以奶为主，合理搭配饮用，以获得更均衡的营养。
八、喝牛奶对胃有保护作用吗？
由于牛奶可以在胃黏膜表面形成一个很好的保护层，可缓解酒精等刺激性食物对胃黏膜的侵蚀，减少胃部疾病的发生。日本早已有喝奶人群胃癌发病率较低的研究报道。相反，饮酒尤其是酗酒会增加内脏器官的负担，诱发或加重胃部疾病的发生或病变。因此，我还是倡议“多喝奶、少喝酒，最好以奶代酒”。
九、鲜奶与奶粉哪样更好？
奶粉是鲜奶经过浓缩、喷雾、干燥后制成的微细粉粒。其蛋白质、脂肪、无机盐等主要营养变化不大，但氨基酸的利用率有所下降，部分维生素和免疫球蛋白等活性物质遭到破坏，尤其是维生素C、B1破坏严重。因此，有条件的情况下，以喝鲜奶更好。但奶粉便于储存、运输、携带、对在野外工作、偏僻和缺乏冷藏设备的农村仍是较好的营养食品。值得一提的是，“假奶粉事件”以后，广大消费者选购奶粉时要选择质量信誉度好的品牌和厂家，谨防假冒伪劣产品。
十、应该选择喝什么样的牛奶产品？
目前市场上牛奶产品花色品种较多，其营养品质档次各不相同。选择时一般要掌握三“看”原则：一是安全可靠看品牌，二是新鲜程度看日期，三是营养价值看成分。此外，选择喝什么样的牛奶还因习惯嗜好、经济条件、不同人群而异。一般大众喝奶以巴氏消毒奶和酸牛奶最好，巴氏消奶，一种经巴氏消毒工艺加工生产的牛奶，这种消毒方法既能杀灭有害微生物，同时又能尽可能多的保持营养素，新鲜程度最好，价格适中，老少皆宜。
睡前喝牛奶有利于人体对钙的吸收利用。晚餐摄入的钙，睡前大部分被人体吸收利用。睡后特别是晚上零点以后血液中钙的水平会逐渐降低，血钙的下降，促进了甲状旁腺分泌亢进，激素作用于骨组织，使骨组织中的一部分钙盐，溶解入血液中，以维持血钙的稳定平衡。此种溶解作用是人体的自我调节功能，时间长了，会成为骨质疏松症的原因之一。晚上睡前喝牛奶，牛奶中的钙可缓慢的被血液吸收，整个晚上血钙都得到了补充、维持平衡，不必再溶解骨中的钙，防止了骨流失、骨质疏松症，所以睡前喝牛奶好。
