Question

为什么过年一定要吃饺子？

Answer 1

新年吃饺子的寓意和象征：
新年吃饺子的寓意和象征有多种。可以总结出以下几点
1. 饺子形状像古代银钱元宝，因此吃饺子寓意着“招财进宝”。
2. 在农历新年吃饺子，代表“更岁交子”，象征新旧交替，新的一年来到，旧的一年过去。
3. 煮饺子时需要加入三道凉水，让饺子滚三滚，因此饺子也有着来年财源滚滚的意思。
4. “交”和“饺”谐音，有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。
5. 包饺子寓意着喜庆吉祥、幸福美好，全家人一起动手包饺子，体验全家和谐相处的幸福味道。

Answer 2

因为古时候的人们认为，在除夕的交子时分，人吃了饺子会通身添力。
然后，男女老幼齐鸣鞭炮，帮助天神除掉厉鬼，再虔诚地贴上新的灶王爷画像，并在财神爷和灶王爷的画像前供奉上以饺子为主的美食，取意来年平安吉祥财源滚滚之意。
饺子音谐交子
所以慢慢传承后，就有了大年三十，也就是除夕夜，吃饺子的习俗。

按照民俗的解释，“除夕”这一天是人、鬼、神交战之日，因此，必须要人人参与，才能获得来年的吉祥平安。
鬼乃“夕”也，它是人间一年的晦气所孕育而生成的厉鬼。“夕”在腊月三十日，新旧交替的子时时分，便会出来遗害人间！此时，要人神齐力才能把它除之。每年腊月三十的这一天，上天会派通力天神“年”来人间降魔除鬼，而“年”在除夕的时候只有九成的功力，证明“夕”这个厉鬼很厉害，必须要由人来协助才能把“夕”除之。因此，人要在“除夕”的子时时分共燃爆竹，来协助“年”把贻害人间的厉鬼“夕”除掉。

过年吃饺子是北方人的习俗。东北汉族民间在除夕有守岁的习惯。大年三十晚上辞旧迎新，一定要吃饺子。），谁吃到了这样的饺子就预示着在新的一年里会交好运，有吉祥之意。

此外，东北人在“初五”这天一定要吃饺子，也称“破五”，就是把饺子咬破，寓意将不吉利的事都破坏，有驱灾避邪之意。