Question

猪肉白菜炖粉条

Answer 1

猪肉白菜炖粉条

食材：猪肉（五花肉）、白菜、粉条、葱姜蒜，小米辣；

做法：

1.提前用热水泡粉条，泡软为止，大约15分钟；

2.白菜洗干净切段，猪肉切片，葱姜蒜切段备用；

3.锅内倒少许油，倒入肉片翻炒，炒至金黄色（煸炒出油脂），放入葱姜蒜爆香；

4.放入切好的白菜大火炒2分钟，加入盐、生抽、蚝油、酱油、2颗冰糖炒匀；

5.锅内放入半碗清水，将泡软的粉条放入锅中，盖盖大火煮开，然后再煮两三分钟即可盛出。