Question

南瓜烤蛋

Answer 1

南瓜烤蛋

准备食材：
贝贝南瓜，鸡蛋2枚，牛奶，少量糖
做法步骤：
1.贝贝南瓜 切掉它的天灵盖 把籽挖掉
2.上锅蒸12分钟（我选的比较小南瓜）
3.鸡蛋 牛奶糖搅拌过筛一下 倒入南瓜中
4.烤箱180度预热10分钟 烤20分钟左右
5.切成小块

戚风蛋糕

戚风蛋糕
鸡蛋3个、白醋4g、低筋面粉45g、牛奶48g、玉米油35g、细砂糖30g

制作过程：
1.玉米油和可可粉搅拌均匀，倒入牛奶，搅拌均匀。
2.筛入低粉，Z字型搅拌均匀，放入蛋黄，Z字型搅拌均匀。
3.蛋清中滴几滴柠檬汁，分三次放入细砂糖，打发至小尖勾。
4.舀一勺蛋白霜放入蛋黄糊中，J字型搅拌均匀，再倒回去，翻拌均匀。
5.放入烤箱130度60分钟，再150度烤10分钟即可。