Question

炒刀削面

Answer 1

炒刀削面

准备食材：

绿豆芽 番茄 洋葱 鸡蛋 刀削面 干辣椒蒜末

步骤：

1.绿豆芽洗干净控水，洋葱切丝，番茄切块，蛋液搅匀备用

2.水开下刀削面，煮至7成熟捞出泡凉水（尝一下有点硬芯就行）

3.鸡蛋煎好盛出备用

4.蒜末干辣椒炒香放入番茄，炒出汤汁放豆芽，豆芽断生后放入洋葱鸡蛋

5.半勺盐半勺五香粉，1勺白糖，3勺生抽，半勺蚝油，1勺老抽

6.炒匀放入刀削面，小火翻拌均匀，撒葱花适量鸡精，拌匀出锅啦