餐桌礼仪
祝酒辞五字口诀。(适用于提前知道，有所准备的场合)。
1.场：点明场合，表示欢迎。
2.益：说明意义和举办目的。
3.举：提议举杯。
4.祝：送出祝福。
5.干：“干杯!”。
上一段话。
各位老师、同学，大家好!欢迎大家在百忙之中抽出时间，来参加我们毕业20周年纪念活动。(这是第一个字“场”)。
举办这次活动，主要有三个目的:第一，是为了纪念我们逝去的青春。20年前，我们都是青春年少，为了理想，我们奋发图强、激昂向上、携手同行，用美好青春书写一抹最绚丽的人生色彩。第二，是为了重拾过去的友谊。20年前，我们有缘从五湖四海相聚到北京，在那难忘的4年岁月中，我们共同学习，一起成长，彼此结下了深厚的友谊。这段友谊是我们人生当中最为宝贵的财富。第三，是为了展望美好未来。20年前，我们是青春年少，20年后，我们是中流砥柱。尽管肩负家庭与事业的重担，但我们对未来始终充满向往，我们坚信未来会更好!(这是第二个字“益”)。
各位同学，让我们举起手中的杯子。(这是第三个字“举”)
首先，祝福我们的母校越来越好，我们的老师健康长寿！其次，祝福所有的同学身体。
祝酒辞三字口诀。(适用于临时应酬，没有准备的场合)。
举例：各位朋友们好!见到大家很激动。我先讲我的三个高兴。第一个高兴，听说朋友张三最近被提拔了，到了新岗位，替他高兴;第二个高兴，是李四把自己的女朋友也带来和大家见面，女朋友这么漂亮温柔，我替李四兄弟高兴;第三个高兴，是今天我们同学能来这么多，这么给我面子，我感到特别高兴。(这是“高高高”)。
接着我再讲讲我的三个感谢。第一个感谢，感谢李飞兄弟今晚找了这么好的聚会地方，环境好，离大家又近;第二个感谢，上次我母亲生病住院，感谢在座的好多朋友们去看望;第三个感谢，感谢兄弟们平时在工作中给我的帮助和支持。(这是“谢谢谢”)。最后，我再啰唆送三个祝福。第一个祝福，祝大家在工作中，都能芝麻开花节节高，一年更比一年好，都早日被提拔;第二个祝福，祝大家在生活中能够诸事顺利、生活美满、家庭幸福;第三个祝福，祝我们兄弟姐妹之间的感情天长地久，越来越好!(这是祝祝祝）。
给领导敬酒的三种表达方法。
感谢式：谢+心+祝。
赞美式：赞+心+祝。
表态式：表+心+祝。
具体：内容具体，不空泛；心情；祝福。
喝酒需要理由吗：谈缘分、谈感谢、会赞美、现挂法、找特殊、谈意义、找共同。
餐桌接待的六个细节。
点菜：订。提前了解，借助餐厅服务人员。
入座：坐。确定主座，招呼入座(不清楚时，自由入座，自己去招呼茶水)。
敬酒：喝。积极敬酒细心照顾(尽量把现场的人都照顾到)。
结账：买。找好时机，提前结账。
散场：送。先送大家离场，自己检查房间。
到家：问。第一时间与大家沟通安全情况。
