猪排骨清炖?
1个回答
展开全部
清炖猪排骨
一、主料:猪排骨500克、油菜50克
二、辅料:葱15克、料酒20毫升、食盐7克、姜10克
三、清炖猪排骨的做法步骤
1、准备好食材。
2、猪排骨焯水逼出血末,捞出备用。
3、锅中加入足够量的水,放入焯过水的小排,水要一次加足。
4、放入葱段、姜片。
5、加入料酒,大火烧沸,转小火。
6、小火保持水面微沸,炖煮1·5小时,排骨基本上已经很软烂了,汤也很清。
7、加入食盐。
8、挑出葱姜不用。
9、加入自己喜欢的蔬菜。
10、稍煮至断生即可。
11、成品图。
四、清炖猪排骨烹饪技巧
1、不要过早放盐,因为盐能使肉里含的水分很快跑出来,会加快蛋白质的凝固,影响汤的鲜美。
2、猪排骨要洗净,用微火炖。
3、可以根据个人口味在汤里加油菜、莲藕段、山芋段、萝卜块儿、海带等,口味更佳,同样很美味营养。
地天生物
2024-07-31 广告
2024-07-31 广告
花鲢鱼是滤食性鱼类,主要吃浮游生物,在鱼苗阶段,它们主要吃轮虫、红虫、桡足类等浮游动物。在长到1.5厘米以上时,则需要吃浮游植物、米糠、豆渣粉、青草、颗粒微量饲料等食物。在养殖花鲢鱼时,建议在以下几种食物中进行选择:1. 豆浆:豆浆中含有丰...
点击进入详情页
本回答由地天生物提供
推荐律师服务:
若未解决您的问题,请您详细描述您的问题,通过百度律临进行免费专业咨询