曹操的精锐部队有；
骑兵虎豹骑，黄巾军，骑兵部队，步兵。
1，虎豹骑。关于曹操最精锐的虎豹骑部队，《三国演义》里几乎没有提及，倒是《三国志》里有所记载。可能是这支部队太重要了，曹操对它进行了严格的保密，以至于这样一支重要的部队，记载竟然比青州军还少。不过我们依然能从《三国志》中的只字片语中一窥虎豹骑这支神秘部队的战斗力。
2，首先虎豹骑的统领历来都是曹氏将领，比如曹真、曹休和曹纯。大家都知道曹操最信任曹氏将领，虎豹骑历来由曹氏将领统帅，由此可见其重要。
3，《魏书》说：“纯所督虎豹骑，皆天下骁锐，或从百人将补之。
扩展；
1，建安九年（公元204年）南皮之战中，在战场上杀死袁谭；接着又在建安十二年（公元207年）北征乌桓时，在战场上斩下乌桓单于蹋顿的首级；在建安十三年（公元208年），长坂坡之战中击破刘备；在建安十六年（公元211年），大破以马超为首的关西军团；在建安二十三年（公元218年），在下辩击破张飞和吴兰。
2，据《后汉书》曹操的军队最高指挥机关叫“霸府”，军队分三部分：中央军（姑且这么说，不是国民党的）、地方军、屯田军。地方军是州郡的守军，屯田军是边防军。中央军分内外两军，外军实际上是驻守在外但受曹操直接指挥的，中军称武卫营，是京城及皇宫的禁卫军，是曹操的直属部队，通常10万左右。中军的中军就是虎豹骑，是最核心的精锐，一部分保卫曹操及霸府，一部分常年留守皇宫，统领多由曹操亲属统领，称领军将军，曹仁、曹纯都当过虎豹骑的领军将军。例如《魏书九 夏侯曹传第九》说曹纯“初以议郎参司空军事，督虎豹骑从围南皮”。其他资料也很多，这个虎豹骑的确是存在的，而且肯定是曹操最强的军队。
3，根据《三国志》的记载，曹操是有这么一支精锐骑兵的，称其为“虎豹骑”是因为他的战斗力极强，作战时像虎豹一样勇猛。虽然史书记载不多，《三国志》只在《武帝纪》和《诸夏侯曹传》有过记载。说他是曹操的精锐部队是有依据的，据《三国志》裴松之注记载，《魏书》说：“纯所督虎豹骑，皆天下骁锐，或从百人将补之。”可以看出，这支部队的成员皆是百里挑一，夸张一点来说，在普通部队中可以担任将领的人在“虎豹骑”中仅仅是一名普通的士兵，可以想象一下他的战斗力之强是三国部队中顶尖的。
4，“虎豹骑”的统领历来都是曹氏将领，据《三国志》中记载的仅有曹真、曹休和曹纯。曹操派自己最信任的曹氏将领来担任虎豹骑的统帅，可见其在曹操心目中的重要程度，这是曹操的一支嫡系精锐，也可以算是曹操的“王牌军”。
虎豹骑，其实真实的部队名称是虎，豹骑，是曹操军中真正精英部队，堪比西凉铁骑的存在
扬州的“丹阳兵”，虽然丹扬此地在东吴和魏之间频繁换主，不过此军事实力非常不俗，《三国志》书中言语从简，作者惜墨如金，即使是蜀汉诸大将，吴国诸都督，诸曹诸夏侯也都没有单独立传。而丹杨兵作为一支军事力量出现的频率可以说是相当高的。
“青州兵”虽然也属于曹操的主力部队，但真实战斗力不强，“受降卒三十余万，男女百余万口，收其精锐者，号为青州兵”，吕布“先以骑犯青州兵，青州兵奔”，可见这样一支部队虽然号为“精锐”。其实一碰到硬仗就溃不成军，平素烧杀抢掠，毫无纪律，怎能配“精锐”
张辽麾下“八百死士”
曹仁的“骁骑 ”
许褚的“虎卫”
典韦的“近卫甲兵”
魏国后期曹魏精锐五营：武卫、中垒、中坚、骁骑、游击。(许楮的虎士后来就是归入武卫营）
上述大致就是曹操的真正的精锐了（青州兵不算，我是对楼上的回答的补充），其他的部队大多都是战时临时拉的壮丁——炮灰而已！
还有 虎豹骑 曹操的 精锐骑兵
