Question

秋葵的正确吃法

Answer 1

秋葵的正确吃法如下：

材料准备：秋葵、盐、食用油、葱花、小米辣、蒜、精盐、生抽、蒸鱼豉油、醋、糖、香油等。

1、秋葵加点盐用手搓去上面的绒毛洗净。

2、锅中加一匙盐，水开下入秋葵，加点食用油，烫一分钟，捞出放入冷水中投凉控干。

3、切小葱花，小米辣切圈，蒜切末，调一个碗汁，精盐，生抽，蒸鱼豉油，醋，糖，香油搅拌均匀。

4、秋葵切去蒂。从中间片开，切口朝上，摆入盘中，浇入料汁。

5、撒上小葱花，小米辣，蒜末，锅中烧热油浇上既可。