Question

豆芽炒肉的家常做法

Answer 1

豆芽炒肉的家常做法如下：

主料：牛肉一片、黄豆芽一袋、胡萝卜半根。

辅料：酱油1勺、料酒1勺、蚝油1勺、香醋半勺、白糖1小勺、盐1小勺、姜丝适量。

1、豆芽淘洗干净，胡萝卜去皮切丝，姜切丝，牛肉切小长块。

2、锅里少许油煸香姜丝，放牛肉翻炒。

3、放胡萝丝翻炒。

4、放黄豆芽炒匀，加酱油、料酒、香醋、白糖、蚝油、盐翻炒均匀，黄豆芽可以多炒一会，豆芽炒软中间汤汁冒泡即可。

5、装盘。