Question

包装的食品为什么胀袋呢？

有些厂商说他的产品不含防腐剂，为什么又说胀袋了不能吃？

Answer 1

因为食品变质了以后，微生物会分解食物中的有机物质产生气体，因此会减少固体的体积而增加气体， 也就是通常所见到的涨袋。

胀袋，分为物理性胀袋和细菌性胀袋。前者主要由于真空密封时,袋内真空度达不到要求所致，后者是由于杀菌不彻底,产品中存在产气菌繁殖所致。

扩展资料：

造成食品包装胀袋的最根本原因是微生物的繁殖或包装材料不合格。

解决方案：

食品自身的原因需要食品生产厂家和销售商共同控制完成。作为生产厂家，应严格控制食品生产工艺，如食品自身水分、油脂含量等成分的控制，或干燥环节的质量控制，亦或热封压力、温度等参数的适宜选择等。另外在食品的存储和物流运输中，应对周围环境的温湿度进行调节。

对于外包装胀袋的问题，食品企业应该设定完整专业的解决方案，从入厂包材的质量开始，有效甄别供应商，指导包装工艺改善，从而避免因包装质量不合格而引起的胀袋等食品问题。

Answer 2

涨袋一般是包装破损或者透气引起的，由于食品不含防腐剂，微生物进入食品袋，分解食物中的有机物质产生气体，而且有异味，这种食品已经腐坏，绝对不能食用。

涨袋不能食用指的不是防腐剂危险，而是变质危险。

Answer 3

因为这些食品一般都是、真空包装或者氮气包装，如果胀袋就说明袋内食品已经腐败、变质。
具体的原因就是，微生物分解食品（已经腐败）会产生气体，就会胀袋
就好比喝剩下的半瓶绿茶，放久了，里面会出现白毛，瓶子也会胀大

Answer 4

变质了以后，微生物会分解食物中的有机物质产生气体，因此会减少固体的体积而增加气体， 也就是通常所见到的“涨袋”。就是这样。

Answer 5

可能是进入空气了吧,有可能导致食品变质,所以就不能吃了吧.