Question

什么咖啡好喝？

Answer 1

我个人比较喜欢手冲咖啡，能够最大限度地释放出咖啡中所独具的风味，尤其是用Melitta德国美乐家咖啡的滤杯滤纸做出来的咖啡，我的天哪，超级好喝。咖啡中的酸味和苦味达到一个微妙的平衡，让整杯咖啡更显醇厚，如果喜欢喝咖啡的话一定要试试！！！

Answer 2

　　
意大利咖啡
：一般在家中冲泡意大利咖啡，是利用意大利发明的摩卡壶冲泡成的，这种
咖啡壶
也是利用蒸汽压力的原理来萃取咖啡，它可以使受压的蒸汽直接通过
咖啡粉
，让蒸汽瞬间穿过咖啡粉，将咖啡的内在精华萃取出来，故而冲泡出来的咖啡具有浓郁的香昧及强烈的苦味，咖啡的表面并浮现一层簿簿的咖啡油，这层油正是意大利咖啡诱人香味的来源。
　　口味指数：4*
　　
健康指数
：3＊
　　发胖指数（不加糖奶）：1＊
　　
卡布奇诺
。
拿铁咖啡
：卡
布奇
偌咖啡是
意大利咖啡
的一种变化，即在偏浓的咖啡上，倒入以蒸汽发泡的牛奶，此时咖啡的颜色就像卡
布奇
诺教会修士深褐色外衣上覆的头巾一样，咖啡因此得名。
　　口味指数：5＊
　　
健康指数
：4＊
　　发胖指数：3＊
　　
摩卡咖啡
：这就是为喜爱巧克力的你准备的，在意大利的
拿铁咖啡
中加入巧克力就可以调成香浓的摩卡咖啡。
　　口味指数：5＊
　　健康指数：2＊
　　发胖指数：5＊
　　
康宝蓝
：只要在
意大利浓缩咖啡
中加入适量的鲜奶、即轻松地完成一杯
康宝蓝
。
　　口味指数：5＊
　　
健康指数
：2＊
　　发胖指数：5＊
　　
马琪雅朵咖啡
：在意大利浓缩咖啡中不加
鲜奶油
、牛奶，只加上两大勺绵密细软的
奶泡
就是一杯马琅雅朵。不像
康宝蓝
，要想享受马琪雅朵的美味，就要一口喝下。
　　口味指数：4＊
　　
健康指数
：4＊
　　发胖指数：4＊

Answer 3

卡布奇诺（Cappuccino）
20世纪初，意大利人阿奇加夏发明蒸汽压力咖啡机的同时，也发展出了卡布奇诺咖啡。卡布奇诺是在偏浓的咖啡上，倒入以蒸汽发泡的牛奶。此时咖啡的颜色，就象卡布奇诺教会的修士在深褐色的外衣上覆上一条头巾一样，咖啡因此而得名。
　　拿铁咖啡（Latte）
它是意大利咖啡的另一种变化，冲泡步骤与卡布奇诺相同，只是咖啡、牛奶、奶泡的比例稍作变动而已。
　　法国牛奶咖啡
咖啡和牛奶的比例为1：1，故正统的法国牛奶咖啡冲泡时，应该双手同时执牛奶壶和咖啡壶，同时由两旁一起注入咖啡杯中。
　　土耳其咖啡
它是一种采用原始煮法的咖啡，今日在土耳其、希腊及巴尔干诸国，这些曾受奥斯曼土耳其帝国统治的国家，仍流行饮用土耳其咖啡。
　　爱尔兰咖啡
爱尔兰人最了解威士忌拥有一股独特而浓烈的薰香和淡淡甜味，一威士忌调成的爱尔兰咖啡，更能将咖啡的酸甜味道衬托出来。由于威士忌的酒精成分颇高，可视个人酒量的好坏控制温热时间。酒精挥发的威士忌，让咖啡中散发出一丝成熟的忧郁感，很适合在寒冷阴雨的天气里喝上一杯。
　　摩卡咖啡（Mocha）
以咖啡最早的输出港口命名的摩卡咖啡，是在拿铁咖啡中加入巧克力所调制而成。
　　皇家咖啡
它的由来，据说是拿破伦在远征苏俄时，因遇到酷寒的冬天，于是命人在咖啡中加入白兰地以取暖，因此发明了这道咖啡。刚冲泡好的皇家咖啡，在舞动的蓝白火焰中，猛然窜起一股白兰地的芳醇，勾引着期待中的味觉，雪白的方糖缓缓化为诱人的焦香甜味，一小口一小口品啜着，令人无端幻想坐拥皇宫的雍容喜悦。
　　绿茶咖啡
即是一道纯东洋风味的咖啡。给冲泡好的咖啡注上鲜奶油，再撒上一些绿茶粉。绿茶所特有的优雅清香及略带苦涩的口感，与咖啡浓郁厚重的香味及略带圆柔酸味及甜香的口感，在口中交流激荡，如同东西方两种不同文化的交流过程，在冲突与融合中寻求安定平衡点。