补钙时吃什么维生素有利于吸收?

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ElcDawn
2006-01-04 · TA获得超过1652个赞
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VD
如下介绍补钙最好最经济安全的途径是食物,尤其是增加牛奶及其制品的摄入。牛奶含钙量很高,每100毫升含100毫克钙左右。且吸收率高,还可提供优质蛋白质、维生素和微量元素,有利于改善整体营养状况。婴儿和老年人应同时补充VD,以利钙的吸收。

虾皮(991毫克钙/100克)、坚果类(花生284毫克钙/100克)、黑芝麻(780毫克钙/100克)等含钙也很高。大豆含钙量为191毫克/100克,故豆制品含钙丰富,而且大豆蛋白不会引起尿钙排出增加,大豆类黄酮还有防治骨质疏松作用。西蓝花菜、甘蓝菜(128毫克/100克)等绿色蔬菜含钙丰富且草酸含量少,也是钙的良好来源。

开发钙强化食品是提高人群钙营养水平的有效公共卫生措施,许多钙摄入量较高的西方国家,仍在牛奶和果汁中普遍强化钙和维生素D,对我们应当有所启发和借鉴。
要是小孩子
·奶品是婴儿最好的补钙来源,就钙容易吸收的程度来看,母乳最佳,次之是配方奶,最后是鲜奶;

·补钙时一定要同时补充维生素D,促进钙在肠道的吸收和利用,理想的补钙方法是分别服用维生素D和钙剂;

·婴儿胃酸浓度低,最好选择葡萄酸钙、乳酸钙等有机酸钙;2-3岁后胃酸浓度逐渐增高,可选择含钙量较丰富的无机钙,如碳酸钙;

·冬季,不要因为天冷,就带着宝宝在屋内隔着玻璃窗晒太阳。这样的做法时错误的,因为阳光中的紫外线很少能穿透玻璃窗。而且,要尽量多露出皮肤,增加皮肤对维生素D的合成;

·吃绿色蔬菜前,最好先焯一下好,待去草酸后,再和豆腐一起炒,以免影响本身及其他食物中的钙吸收;

·避免把钙剂放到牛奶、米汤或稀粥等食物中,食物中的植酸会影响钙吸收,导致体内钙吸收下降;

·烹调鱼或排骨放些醋,用小火长久焐焖,使鱼骨、排骨中的钙充分溶出,钙与蛋白质在一起也最容易被吸收;

·大米和白面中含有很多植酸,影响钙的吸收。制作前,最好先将面粉发酵或把大米放在温水里浸泡一下;

·黄豆中植酸含量很高,可采用发芽方法去掉,以促进钙的吸收和利用;

·把豆腐和鱼一起炖,鱼肉中含有的维生素D促进豆腐中的钙吸收; ·少吃高盐、高油、高蛋白饮食,如汉堡、炸鸡、洋芋片、虾味鲜、蚕豆酥等;少吃高磷食品,如汽水、可乐等。前者增加钙的排出,后者妨碍钙的吸收;

·钙剂最好在两餐之间服用,这样可使钙被体内更好利用,进餐时服用容易影响钙的吸收率;
xiaomuto
推荐于2016-05-19 · TA获得超过3280个赞
知道小有建树答主
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维生素 D 是脂溶性的,被称作阳光维生素,皮肤只要适度接受太阳光照射便不会匮乏维生素 D 。促进钙和磷的吸收,可健全全身的骨骼及牙齿,有效地预防佝偻病和骨质疏松的发生。
食物来源:
肝、鱼肝油、乳品(脱脂奶除外)、蛋、鱼等。
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山妞妞
2006-01-04 · TA获得超过1.5万个赞
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维生素D可以促进钙的吸收,小孩子在补钙的同时医生往往要给注射维生素D针剂,目的是为了促进钙的吸收。
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匿名用户
2006-01-04
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同意!ElcDawn
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