不能吃鹅蛋的人群：低热不退、动脉硬化、气滞者不宜。低热又久食鹅蛋会加重病情。骨折不宜食鹅蛋，因其性壅滞，不利骨折愈合。鹅蛋含有一种碱性物质，对内脏有损坏，每天食用不要超过3个，以免损伤内脏。
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拓展资料：
鹅蛋的营养价值：
1、鹅蛋的蛋白质很高，每100克鹅蛋中蛋白质含量大概是14克左右。鹅蛋中的卵磷脂含量比其他蛋类更多，对大脑的发育更有好处，因此小朋友或者经常用脑的人群可以吃一些鹅蛋。
2、中医认为鹅蛋性质偏温，因此身体比较虚寒的人可以吃一些鹅蛋来补充营养，另外一些肾炎和肝炎的人也适合吃鹅蛋来强身健体。
3、鹅蛋在维生素E、铁、锌、镁、硒等方面均高于鸡蛋，特别是铁和硒的含量是鸡蛋的2倍。硒号称“长寿元素”，可提高人体抵抗力，延缓衰老。
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