喜之郎果冻条里的白色粒是什么东西

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匿名用户
2011-04-22
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我就是在喜之郎做果冻的,那个叫做白粒,也是一种果冻的料液,你应该吃过那种纯白色的果冻吧,其实就是那个,不一样的就是,把那种变成小的白色球球而已,,
蒲公英逸函
2015-08-11 · TA获得超过4376个赞
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  椰果。
  详细如下:
  椰果,超市和食品添加剂的店有卖。
  1、椰果又称椰子凝胶,椰果属于微生物的发酵产物,系acetobacter xylinium(木质醋酸菌)在液态培养基中生长所形成的代谢产物。培养基可采用椰汁但工业化量产因成本因素已不采用。此多醣类经分离纯化后可加工后成为市售椰果主要添加物成份。
  2、市售椰果乃另添加甜味剂、香料、色素等成份可加工制成。 椰果未添加色素之原色通常为白色或乳白色,口感爽脆,是不少甜品的材料之一。
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yubingbai
2015-08-03 · TA获得超过546个赞
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你好:
你说的是球状粒的话是淀粉粒,如果是不规则方形粒的话是一些细碎的果肉
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匿名用户
2011-04-23
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应该是椰子果肉吧
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好人123阿斯顿
2011-04-21
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好吃的
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