提问一道初三化学题 高手进 谢谢 在线等
某品牌婴幼儿奶粉受污染的原因是奶粉中加了三聚氰胺。三聚氰胺的化学式为C3N6H6。蛋白质主要由氨基酸组成,平均含氮量为16%左右。添加三聚氰胺会使得食品的蛋白质测试含量偏...
某品牌婴幼儿奶粉受污染的原因是奶粉中加了三聚氰胺。三聚氰胺的化学式为C3N6H6。蛋白质主要由氨基酸组成,平均含氮量为16%左右。添加三聚氰胺会使得食品的蛋白质测试含量偏高,从而使劣质食品通过食品检验。每100g牛奶中添加0.1g三聚氰胺,请计算理论上可以提高多少蛋白质的检出量。
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C3N6H6, 含氮量: 14/(6+14+1)=66.7%
(100*0.16+0.1*0.667)/100.1=16.05%
可提高0.05个百分点
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算出三聚氰胺的含氮量,不就知道了。这么简单。。。自己想。。
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我要是能想出来我还问你?不过我现在已经会了。。。
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