Question

食品添加剂对人体有什么危害？

Answer 1

很多是人工合成的化学物质，对人体当然有毒害作用。
这些物质经吸收进入血液和细胞后，可能参与人体的化学反应，因为特殊的化学特性，可能干扰正常的身体代谢反映，或者产生有毒的化学产物。
这些有毒的物质要从身体中代谢出去，那么在代谢和排泄器官内可能造成很大的损害，比如肝损害和肾损害。
很多食品添加剂，比如亚硝酸盐（常见的是亚硝酸钠）是一种防腐剂，能够抑制细菌繁殖增长，因此常被添加到食品中。但是它本身就是一种强烈的致癌物（carcinogen），过量的话有很高的治癌率，很多人工色素比如苏丹红等，都是致癌物。

当然不是所有的食品添加剂都对人体有害，很多是无害的。就算有害，比如亚硝酸钠，但是少剂量添加，可以起到防腐效果，对人体的毒副作用也没有什么，这样是可以允许的

Answer 2

你好，食品添加剂关键看品种，一般情况下，吃的不是很多，不会有太大害处，只是没有任何营养。关键现在人们对膳食口感要求高，加工的食品会在剂量上超标，这样就会对肝脏、肾脏带来不利。

Answer 3

其实食品添加剂只要添加得当，那对人体是没有损害的。如我们日常食用的味精、鸡精、都是属于食品添加剂。不必担心。！

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Answer 4