Question

怎么辨别真假鸡蛋

Answer 1

答：土鸡蛋指的是农家散养的土鸡所生的蛋，不含任何人工合成抗生素、激素、色素，与普通鸡蛋相比蛋白浓稠，蛋白质含量高5%～6%，脂肪低3%，胆固醇低19.8%，口感香鲜、细嫩无腥味。

打开蛋壳，土鸡蛋蛋清清澈黏稠，略带青黄；蛋黄色泽金黄，浮在蛋清之上，不沉底，一根牙签插在蛋黄中间可以直立起来；蛋壳坚韧厚实，含钙量高，不像普通鸡蛋壳那么脆薄。

将熟鸡蛋剥壳放在手中揉捏，土鸡蛋即使被捏得扁扁的，蛋白也不会开裂，还是一只完整的鸡蛋。普通鸡蛋蛋黄略大，呈浅黄色。

另外，饲料中加有色素的鸡所产蛋的蛋黄为红色，往往被人冒充土鸡蛋来卖。虽然两者很相似，但还是能够区分的，前者的蛋壳较为粗糙，而土鸡蛋蛋壳更为细腻、硬度大。

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Answer 2

鸡蛋也有假的啊 长见识了

Answer 3

辨别真假鸡蛋有绝招，牢记这几点，以后就不会再被坑了

Answer 4

答：土鸡蛋指的是农家散养的土鸡所生的蛋，不含任何人工合成抗生素、激素、色素，与普通鸡蛋相比蛋白浓稠，蛋白质含量高5%～6%，脂肪低3%，胆固醇低19.8%，口感香鲜、细嫩无腥味。

打开蛋壳，土鸡蛋蛋清清澈黏稠，略带青黄；蛋黄色泽金黄，浮在蛋清之上，不沉底，一根牙签插在蛋黄中间可以直立起来；蛋壳坚韧厚实，含钙量高，不像普通鸡蛋壳那么脆薄。

将熟鸡蛋剥壳放在手中揉捏，土鸡蛋即使被捏得扁扁的，蛋白也不会开裂，还是一只完整的鸡蛋。普通鸡蛋蛋黄略大，呈浅黄色。

另外，饲料中加有色素的鸡所产蛋的蛋黄为红色，往往被人冒充土鸡蛋来卖。虽然两者很相似，但还是能够区分的，前者的蛋壳较为粗糙，而土鸡蛋蛋壳更为细腻、硬度大。

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