Question

日本的拉面明明不是拉出来的,为啥还叫拉面呢?

比如味千拉面吧，那个面条像手擀面似的，怎么也不会是像兰州拉面那样拉出来的呀。还有日本其他拉面，都不是拉的，为啥叫拉面呢。。。。。

Answer 1

历史原因造成的习惯性的称呼而已，就像中国最早被英国人称为CHINA，但中国并不是一个大瓷瓶一样，在日本拉面并不只是单指用手拉出来的兰州拉面
日本拉面源自中国。日本最早关于中国面条的记载是明朝遗臣朱舜水流亡到日本后，用面条来款待日本江户时代的大名－－水户藩藩主德川光国。
“ラーメン”（日语罗马字：ramen）的名称的来源有多种说法。被最多人认同的说法是来自汉语的“拉面”，所以汉字写做“拉面”。另外的说法包括：老面、卤面、柳面（一个姓柳的中国人拉面师傅）、捞面（粤语）。

Answer 2

中国拉面是“拉扯面团”做出来面条。日韩的“拉面”是音译，日文字典ラーメン对应的汉字是“老麺”，对应我国的汤面。

Answer 3

拉面只是中文翻译的， 中国人这么叫而已
ラーメン
拉面就是 ラーメン 【名】【中】la mian
面条。中式汤面。（中国风に仕立てた汁そば。小麦粉に鶏卵・塩・かん水・水を入れてよく练り、そばのようにしたものを茹で、スープに入れたもの。支那そば。中华そば。）
味噌ラーメン。／酱汤面。
バター・ラーメン。／奶油汤面。
インスタント・ラーメン。／方便面（条）。
ラーメン屋。／面馆。

Answer 4

早期最普遍的是加上叉烧肉、笋子的酱油口味，但现在拉面的口味也越来越多样化。日本拉面源自中国。日本最早关于中国面条的记载是明朝遗臣朱舜水流亡到日本后，用面条来款待日本江户时代的大名－－水户藩藩主德川光国。
“ラーメン”（日语罗马字：ramen）的名称的来源有多种说法。被最多人认同的说法是来自汉语的“拉面”，所以汉字写做“拉面”。另外的说法包括：老面、卤面、柳面（一个姓柳的中国人拉面师傅）。