Question

下表中使唾液淀粉酶对淀粉进行消化的实验,请写出实验中液体颜色的变化,并分析原因和回答问题。

试管 加入的物质(各2毫升) 水温 时间 试剂 加碘后的现象
1号 淀粉+唾液 0度 10分钟 碘液 ( )
2号 淀粉+唾液 80度 10分钟 碘液 ( )
3号 淀粉+唾液 37度 10分钟 碘液 ( )
4号 淀粉+清水 37度 10分钟 碘液 ( )

3号试管与1、2号试管作对照，则实验的变量是______________,可以说明______________________________。
3号试管与4号试管作对照，则实验的变量是______________,可以说明______________________________。

Answer 1

试管 加入的物质(各2毫升) 水温 时间 试剂 加碘后的现象
1号 淀粉+唾液 0度 10分钟 碘液 ( 变蓝 )
2号 淀粉+唾液 80度 10分钟 碘液 ( 变蓝 )
3号 淀粉+唾液 37度 10分钟 碘液 ( 不变色 )
4号 淀粉+清水 37度 10分钟 碘液 ( 变槛 )

3号试管与1、2号试管作对照，则实验的变量是____温度__________,可以说明_酶的催化需要适宜的温度____。
3号试管与4号试管作对照，则实验的变量是___酶___________,可以说明___酶具有催化作用____。