由于各种原因使脑血管闭塞或堵塞后，该血管供血区血液灌注不足则脑组织出现缺血性软化或坏死，成为脑梗塞。
所以，脑梗塞是缺血性中风的总称，其中包括脑血栓形成、脑栓塞、腔隙性梗塞等。
脑血栓是因脑动脉硬化，引起脑血管内血栓形成、引起血管狭窄、闭塞，而引起的脑梗塞，是脑梗塞中的一种。小的梗塞如腔隙性梗塞可无症状。较大的梗塞，则可引起肢体的感觉和运动障碍。
脑栓塞则是因心脏病心房纤颤、栓子脱落，或动脉粥样硬化斑块脱落、肺静脉血栓、脂肪栓和气栓、血管内治疗时的血凝块或血栓脱落、癌细胞、寄生虫及虫卵等，引起脑血管栓塞，导致脑梗塞。
脑梗塞又叫缺血性脑卒中，因各种原因而导致的局部血液供应障碍，相应的脑组织发生缺血性坏死，从而出现神经功能缺失的急性脑血管病。简单地说，脑部的动脉梗到哪里了，哪里的脑组织得不到充足的血氧供应，相应的部位就要开始发生故障了！
脑梗塞的诱发因素有哪些呢？
1、三高因素
长期的高血压、高血脂及高血糖容易导致动脉粥样硬化，久而久之形成血栓致使脑血管狭窄，甚至梗阻，继而引起脑梗塞。
2、长期抽烟、酗酒
烟草烟雾中含有4000多种化学物质，它们会通过烟雾进入体内，让血管收缩，造成血小板聚集，使凝血机制出现障碍，久而久之便可引起脑梗塞。而酗酒时酒精刺激脑血管，更容易引发脑梗塞。
3、情绪波动大
很多人在暴怒或者压力大的状态下，会使血管神经紧张，很有可能会引起血管痉挛，从而影响正常的血液循环，诱发脑梗塞。
4、吃盐过多
研究表明很多心血管疾病与摄入过多的盐有密切的联系。营养学会建议每人每天盐摄入量应小于6g，还有像鸡精、味精、酱油、辣酱等“隐形盐”的摄入也要加以控制。
5、体重超重
生活水平提高，营养过剩，肥胖已成为威胁健康的重要因素。肥胖者血脂水平一般都会超标，过高的胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇都成为脑梗的致病因素。
综上所述，想要预防脑梗塞的发生，在饮食方面要注意低脂饮食，另外还需要加强体育锻炼，保持机体血液循环通畅，更重要的是要保持一个良好的心态。
脑梗塞的主要因素有：高血压病、冠心病、糖尿病、体重超重、高脂血症、喜食肥肉，许多病人有家族史。多见于45～70岁中老年人。
参考资料： 天欣泰血栓心脉宁
脑梗死(cerebral infarction，CI)是缺血性卒中(ischemic stroke)的总称，包括脑血栓形成、腔隙性梗死和脑栓塞等，约占全部脑卒中的70%，是脑血液供应障碍引起脑部病变。
脑梗死是由于脑组织局部供血动脉血流的突然减少或停止，造成该血管供血区的脑组织缺血、缺氧导致脑组织坏死、软化，并伴有相应部位的临床症状和体征，如偏瘫、失语等神经功能缺失的症候。
脑梗死发病24～48h后，脑CT扫描可见相应部位的低密度灶，边界欠清晰，可有一定的占位效应。脑MRI检查能较早期发现脑梗死，表现为加权图像上T1在病灶区呈低信号，T2呈高信号，MRI能发现较小的梗死病灶。
饮食保健
各种杂粮，如绿豆、小米、玉米、豆类。各种新鲜以及大蒜、水果、山楂、鱼、香菇、淡菜、脱脂奶、精猪肉、植物油等。
1、香菇：性味平。具有补气益胃、活血化瘀之功效。可降低血液中胆固醇，降低血压，加速血液循环，改善心脑及微循环供血。加热后营养不被破坏。对高血压、动脉硬化有良好疗效。
2、芹菜：有清热利湿、醒神健脑、平肝凉血之功效。可降低血中胆固醇的含量，对防治高血压、脑血管意外、冠心病等有一定疗效。
3、山楂：具有活血化瘀、软化血管、降血压、降血脂等作用。可用以泡茶、煮粥、煎汁、是心脑血管病患者的极好食品。
