Question

高中化学有机脱水反应有哪些?

Answer 1

分子间脱水：两醇成醚（2CH3CH2OH → CH3CH2OCH2CH3 + H2O，浓硫酸、140℃）
酸醇酯化（CH3COOH + CH3CH2OH → CH3COOCH2CH3 + H2O，浓硫酸、水浴△，可逆）
氨基酸脱水缩合（甘氨酸2NH2CH2COOH → NH2CH2CONHCH2COOH + H2O，酶催化）
其他分子的脱水缩合（如水杨酸的脱水缩合）
分子内脱水（消去）：醇脱水（CH3CH2OH → C2H4 + H2O，浓硫酸、170℃）
有机物脱水碳化：如蔗糖、乙醇等

Answer 2

1.有分子间脱水，为取代。
常见的有：
2摩尔乙醇在浓硫酸140摄氏度条件下生成二乙醚的反应。
乙酸和乙醇的酯化反应。
2.有分子内脱水，为消去。
实验室制取乙烯。
3.蔗糖的脱水碳化。