
维生素是什么
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科技名词定义
中文名称:维生素 英文名称:vitamin 定义1:生物的生长和代谢所必需的微量有机物。分为脂溶性维生素和水溶性维生素两类。前者包括维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等,后者有B族维生素和维生素C。人和动物缺乏维生素时不能正常生长,并发生特异性病变,即所谓维生素缺乏症。 所属学科:生物化学与分子生物学(一级学科);激素与维生素(二级学科) 定义2:生物生长和代谢所必需的一类微量有机物。 所属学科:水产学(一级学科);水产饲料与肥料(二级学科)
中文名称:维生素 英文名称:vitamin 定义1:生物的生长和代谢所必需的微量有机物。分为脂溶性维生素和水溶性维生素两类。前者包括维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等,后者有B族维生素和维生素C。人和动物缺乏维生素时不能正常生长,并发生特异性病变,即所谓维生素缺乏症。 所属学科:生物化学与分子生物学(一级学科);激素与维生素(二级学科) 定义2:生物生长和代谢所必需的一类微量有机物。 所属学科:水产学(一级学科);水产饲料与肥料(二级学科)
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顾名思义,维生素是维持生命必须的要素,常见的维生素根据其溶解性的特点,分为两大类:水溶性和脂溶性的,水溶性的需要每天补充,机体不能蓄积;脂溶性的不需要每天补充,可以蓄积,但也能中毒,因此,在补充维生素时要注意其特点使用。如果缺乏维生素,一般会有特点的表现,如缺维生素c会牙齿流血,缺维生素a会夜盲,缺维生素d会缺钙,等等,可以根据身体的状况来判断维生素的供应情况。
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