Question

用智能电饭锅做蛋糕详细步骤，有蛋糕功能的。

Answer 1

　　电饭锅蛋糕做法如下：
　　主料：
　　低筋面粉100g、鸡蛋4枚、芒果1个
　　辅料：
　　炼乳60g 、牛奶50ml、白砂糖45g、 色拉油60g、泡打粉3g
　　步骤如下：
　　1. 鸡蛋和蛋清分开，要小心，蛋清中可不要有蛋黄液。
　　2. 芒果切小块打成芒果泥。
　　3. 用刮刀将蛋黄碾碎，加入色拉油拌匀后，加入炼乳拌匀，加入牛奶拌匀，再加入芒果泥拌匀，筛入100g低筋面粉与泡打粉，搅拌均匀。
　　4. 用打蛋器低速将蛋清打出鱼眼泡泡状，加入15g白砂糖。
　　5. 继续用打蛋器低速将蛋清打出肥皂泡泡装，加入15g白砂糖；继续用打蛋器低速将蛋清打出纹路，再加入15g白砂糖。
　　6. 这时候打蛋器转高速继续打发蛋清，直至干性发泡状，就是拉起直角不弯曲。
　　7. 将打好的1/3蛋清糊加入蛋黄糊糊，上下左右搅拌均匀；再加入1/3蛋清糊，上下左右搅拌均匀；最好加入剩余的蛋清糊，上下左右搅拌均匀。
　　8. 电饭煲内涂上一层薄薄的黄油，按下煮饭键，待其自动跳到保温的时候，将电饭煲取出。
　　9. 按下煮饭键，不到5分钟就自动跳到保温了，这时在电饭煲的排气口覆盖上一条干净的湿毛巾，20分钟后，再按下煮饭键，不到5分钟又自动跳到保温了，再用湿毛巾覆盖在电饭煲的排气口上，20分钟后就完成。
　　10. 取出后让其自然凉下来，在蛋糕凉的过程中会自己收缩，和电饭煲内壁自然脱离，轻轻一扣就出来。

Answer 2

http://tieba.baidu.com/f?kz=1062762672

这是我之前做电饭锅蛋糕发的帖子。 成功的做成了 。

你参考下。

希望对你会有帮助。。

Answer 3

我想着正是你想要的，两个都要看哦，第一个用电饭锅做的，第二个讲了很多技巧
http://apps.hi.baidu.com/share/detail/32240097

http://apps.hi.baidu.com/share/detail/32240150