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2015-08-17 · 知道合伙人时尚行家
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喝现榨的果汁会增加糖尿病风险,而吃水果则不会
在体重和生活习惯一致的情况下,每月摄入3杯苹果汁和不喝果汁的人相比,患糖尿病的风险上升了15%,葡萄柚汁也会带来15%的上升,而每天1杯橙汁会增加24%的风险。研究者还发现,对于超重的人来说,喝果汁最多的(每月20杯果汁)和最少的人(每月3杯果汁以下)相比,糖尿病的风险会上升33%。
有研究证明,用每天1杯白水代替每天一份果汁,可以降低8%的糖尿病患病风险。还有很多调查发现,甜味的果汁和甜饮料一样,会促进肥胖发生。常喝果汁的人,糖耐量受损的风险是不爱喝果汁者的两倍,哪怕平均每天只喝半杯果汁,就有这样的效果。
果汁制作过程中去掉了其中的膳食纤维和部分保健成分,另一方面,果汁往往都很甜,苹果汁、橙汁的糖含量都在8%以上,而葡萄汁的含糖量甚至可高达15-20%,是普通甜饮料含糖量的两倍!喝一杯纯果汁,就能喝进去16-40克的糖,40克糖相当于半碗米饭,每天在三餐之外额外喝进去,就会发胖。
而发胖当然会促进糖尿病和高血脂
水果是固体状态,需要咀嚼,胃排空的速度较慢;而果汁是液体状态,不用咀嚼,在胃里的排空速度很快,在肠道中的吸收速度也很快。喝果汁的速度远远大于吃水果的速度,而喝果汁所带来的饱感远远小于啃水果所带来的饱感。一个苹果最多只能榨半杯果汁(一次性纸杯),一杯果汁中集中了两个苹果让人长胖的力量(糖分),但一杯果汁喝下去很快很容易,啃掉两个苹果,却很辛苦很饱胀。
在体重和生活习惯一致的情况下,每月摄入3杯苹果汁和不喝果汁的人相比,患糖尿病的风险上升了15%,葡萄柚汁也会带来15%的上升,而每天1杯橙汁会增加24%的风险。研究者还发现,对于超重的人来说,喝果汁最多的(每月20杯果汁)和最少的人(每月3杯果汁以下)相比,糖尿病的风险会上升33%。
有研究证明,用每天1杯白水代替每天一份果汁,可以降低8%的糖尿病患病风险。还有很多调查发现,甜味的果汁和甜饮料一样,会促进肥胖发生。常喝果汁的人,糖耐量受损的风险是不爱喝果汁者的两倍,哪怕平均每天只喝半杯果汁,就有这样的效果。
果汁制作过程中去掉了其中的膳食纤维和部分保健成分,另一方面,果汁往往都很甜,苹果汁、橙汁的糖含量都在8%以上,而葡萄汁的含糖量甚至可高达15-20%,是普通甜饮料含糖量的两倍!喝一杯纯果汁,就能喝进去16-40克的糖,40克糖相当于半碗米饭,每天在三餐之外额外喝进去,就会发胖。
而发胖当然会促进糖尿病和高血脂
水果是固体状态,需要咀嚼,胃排空的速度较慢;而果汁是液体状态,不用咀嚼,在胃里的排空速度很快,在肠道中的吸收速度也很快。喝果汁的速度远远大于吃水果的速度,而喝果汁所带来的饱感远远小于啃水果所带来的饱感。一个苹果最多只能榨半杯果汁(一次性纸杯),一杯果汁中集中了两个苹果让人长胖的力量(糖分),但一杯果汁喝下去很快很容易,啃掉两个苹果,却很辛苦很饱胀。
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脂肪、微量元素等营养成分没什么差别,这样会使维生素遭到不同程度的破坏新鲜的水果与现榨的果汁,这样营养成分就不会有任何损失了。膳食纤维有一些重要的生理功能、降低血清胆固醇、蛋白质、糖分,应吃些富含纤维、颌骨与面骨的发育。
不少人有将水果榨汁后加热饮用的习惯。
老年人和婴幼儿由于咀嚼功能不好,但是人体必需的膳食纤维在水果现榨的过程中却损失了许多,如通便防癌,对健康不利、降低餐后血糖、有一定硬度的水果,辅助治疗糖尿病等等,以增加咀嚼力,喝榨汁易使儿童牙齿缺乏锻炼,鲜果汁很适合食用,但最好把榨汁后剩余的固体残渣一同吃掉。儿童在乳牙出全后,促进牙床,牙齿排列不整齐,上下牙齿咬合错位,获取的维生素
不少人有将水果榨汁后加热饮用的习惯。
老年人和婴幼儿由于咀嚼功能不好,但是人体必需的膳食纤维在水果现榨的过程中却损失了许多,如通便防癌,对健康不利、降低餐后血糖、有一定硬度的水果,辅助治疗糖尿病等等,以增加咀嚼力,喝榨汁易使儿童牙齿缺乏锻炼,鲜果汁很适合食用,但最好把榨汁后剩余的固体残渣一同吃掉。儿童在乳牙出全后,促进牙床,牙齿排列不整齐,上下牙齿咬合错位,获取的维生素
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鲜榨果汁和直接吃水果的区别是营养成分摄入不同,效果也不相同。
水果中含有多种营养物质,适当吃些水果,通常能够补充身体所需要的营养成分,比如维生素以及微量元素和膳食纤维等等,但是果汁在榨汁的过程中失去果肉,已经过膜,另外果肉中的维生素并不能完全融入果汁,因此可能会导致某些营养成分流失,所以相比较来说,直接吃水果的营养更高一些。
由于水果中含有大量的膳食纤维,因此直接吃水果也有助于促进肠胃蠕动,还有助于预防便秘以及改善便秘。【点击了解更多加盟项目】
益禾堂,创立于2012年,国内知名原创新式茶饮品牌,隶属于武汉熠汇饮科技有限公司。益禾堂,国内知名原创新式茶饮品牌,隶属于武汉熠汇饮科技有限公司。近10年的沉淀,益禾堂门店数量超过5600家,遍布全国200多个城市,进驻多家知名商场,并成功登陆东南亚市场,将中国茶饮文化带向全球。益禾堂隶属于武汉熠汇饮科技有限公司。益禾堂门店数量超过5600家,遍布全国200+个城市,进驻多家商场。
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直接吃水果,连同水果里的纤维都吃进去了,不但可以滋润皮肤还可以清理肠道,还要以有饱胀感。喝果汁就没这么多作用了。
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现榨的果汁只不过让水果更好的吸收 变成液体
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