西餐的餐具都有哪些?
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butter knife——抹黄油的刀
butter plate——盛放黄油的盘子
fish fork——鱼叉,吃鱼用的,不是来抓鱼的。
meat fork——吃肉用的叉子
salad fork——吃沙拉用的叉子
napkin——餐巾纸
plate——主盘,你所吃的食物自己都可以放到这里。
water goblet——水杯,盛清水,注意是高脚杯。
red wine glass——红酒杯
white wine glass——白酒杯
sherry glass——葡萄酒杯 oyster (shellfish) fork——用来挖壳类海鲜的叉子
soup spoon——汤匙
fish knife——吃鱼用的刀,和叉子搭配。
service knife——公用刀具
欧倍力洗碗机
2024-08-15 广告
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作为个西餐厨师,对西餐具了解的比较多,西餐具很好搭配,种类与尺寸明确,很容易收集成套,摆放在一起就会很好看。餐盘类,2cm的通常放蛋糕、沙拉或者前菜,如果只放蛋糕尺寸过大,因此可以均匀地摆些水果或奶油。17cm是当做面包盘使用,虽然甜点大多...
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