江苏小吃有哪些?

我来江苏有段时间了可是还没有品尝过这里的小吃。不知道有哪些?... 我来江苏有段时间了可是还没有品尝过这里的小吃。不知道有哪些? 展开
 我来答
蜜桃子手作
2019-05-19 · 优质视频达人
个人认证用户
蜜桃子手作
采纳数:1172 获赞数:74532

向TA提问 私信TA
展开全部

江苏小吃有哪些?

側面揿颏谌
2014-04-30 · TA获得超过103个赞
知道答主
回答量:122
采纳率:100%
帮助的人:122万
展开全部
★赛王记——无锡小笼和开洋馄 41e 饨(全无锡最好吃的,在锡惠公园对着映山湖的后门口) ★陈大嘴——馄饨(沁园新村,塘南菜场边) ★超王记——馄饨(中桥、汽车西站、山北店,超王记的特色是拌馄饨,馒头一般) ★大耳朵——说馒头的话,到是大耳朵的馒头真正皮薄汁多 ★熙盛源——小笼(健康路和南禅寺,普通馄饨,4元/两,自己感觉是最好吃的) ★丁大福——馄饨(欧翔超市) ★山明园——小笼,佳福大厦楼下的 ★金师傅——馄饨(在南禅寺和西门加油站旁,馄饨超大,各种馅的都有,汤一般,10只可饱) ★福乐馄饨店——(在南禅寺普通馄饨,3元左右消费,以前是蛮好吃的,吃一次舌头就被烫一次, 以前还是鸡汤的,现在是清水啦。优点是等候时间特别特别的短) ★乐福混沌店——(红梅市场对面,新交电旁,混沌,可好吃了。偶经常去吃哦…) ★黄毛馄?? 44e ?店——,那里有时会供应荠菜馄饨,很香……(青石路) ★王兴记——的馄饨、蟹粉馒头、虾仁馄饨 ★惠山后门二泉个鸭汤馄饨 ★欧尚一楼3元1碗的走素小馄饨绝对好吃,16只,3元大洋 其他小吃类: ★毛华玉兰饼——(振兴路菜场和清扬路家乐福对面) ★脆皮老婆饼——(振兴路,最近好象关了,可以去找找) ★小董锅贴——(在星巴克对面,还有3元一碗的鸭血粉丝,美味,虽然环境嘈杂和地上脏了点。) ★扬州包子馆——南禅寺扬州包子馆里面的包子很不错:)推荐三丁包 ★好一家鸭血粉丝汤——好吃的鸭血粉丝汤,诚隆超市斜对面,一个很小的店面,火锅店旁边的, 那里的鸭血粉丝汤很好吃,特别是里面的鸭肝,尤其鲜美!店名:好一家鸭血粉丝汤 ★荣巷肉夹馍——龙山饭店那条小马路对面荣巷菜场附近,有个小贩卖的肉夹馍!很好吃,1.5元1个 ★天鹏大包——? 47a ??食品公司门口:肉包、菜猪油包、笋干肉丁包、菜干肉丁包、芝麻包、豆沙包, 绝对超过鸿运大包) ★鸿运大包——(鸿运大酒店旁) ★龙凤大包——(解放路上) ★金栗王——青石路(欧风街)的金栗王 ★思念牌水饺——(家乐福有散装的卖,3.5元一斤,味道不错,本人觉得比大娘水饺好吃) ★咸丰饭店臭豆腐——南禅寺咸丰饭店的臭豆腐味道正宗! ★毛毛饺子馆——新生路上的毛毛饺子馆,煎饺不错 ★北方饺子馆——的饺子,真的很香,就在市交通银行边上 ★水秀那边的小云吞 ★西北人家——青石路上的西北人家做的“瓤”很好吃。是一种很香的饼,有甜的,咸的 ★西北风味小吃——轻院那里有一家“西北风味小吃”,里面的东西也很正宗。喜欢吃辣的可以去 那里试试。在荣军医院旁边,有几块钱的肉加镆.羊肉包子,其它特色的小吃,如果不满意可以来 一大盘手抓羊肉.那个味道真实数月不忘,没一?? 44d ?腻味,五十元,够三个人吃饱.不妨コ⒊ⅰ?br>(是锡惠公园大门的那条路的荣军医院旁) ★老龙人家——老龙人家中的川味粉条:传统四川小吃。好吃。麻辣鲜香、香辣大兔:很大一个盘, 兔肉很大块。应该和辣子鸡做法差不多。这个菜是越吃越辣的那种、香辣野山菌:做法很特别,不是 普通的炒野山菌。将野山菌一个个裹上点面粉炸了一下然后撒椒盐,和旺仔小馒头合在一块拌匀。 很好吃,特别推荐。(其实倒不是这个店的特色菜) 素食类: ★石记素包——上马墩菜场对面石记素包 ★静自斋——(在亚马逊旁边!)的素食 ★枣子树——(梁溪饭店斜对面):里面的素食特棒 烧烤类: ★烤羊肉串——和平电影院后的一个烤羊肉串的小摊,味道一级棒! 牛肉 1元/串,羊肉 2元/串.记住是 一个无锡人摆的摊(边上回回烤的真太难吃了),用粗铁丝串的,识别方法: 他用一泡沫箱装?? 478 ?过的铁丝。 每天(雨天除外)下午2点到6点左右在哪边。听说那老板1天只卖200串,卖完就走人,不知道为啥。 ★夜排挡烧烤——中桥夜排挡的烧烤e.g烤鸡翅 ★城中公园后门旁一家,烤肉不错,草原风味啊 ★买买提——欧风街上的买买提新疆菜很正宗,羊肉串很好吃的,两块钱一窜,羊肉串很正宗的, 跟新疆的一样,一块肥,一块精 ★莫师汉堡——的密汁烤鸡翅 ★肯德基——的辣鸡翅 ★家乐福——烤鸡腿 ★麦当劳——烤鸡腿汉堡 ★韩都韩式烧烤——(侨谊幼儿园门前小路前行) ★新石器烧烤——青石路上的新石器烧烤也很有特色。(味道很不错,价格也便宜,两人60-70元) ★凯都烧烤——(青石路) ★图们烧烤——(人民路/五爱路明火烧烤!价格还可以!三个女生吃了100左右(很饱的那种),第一次 看见烤香菇~~) ★天山烧烤——河埒口梁溪商厦旁边有个天山烧烤 ★韩上楼——推荐一家烧烤?? 4a0 ?!在健康路附近,叫韩上楼,东西物美价廉!味道不错的,是东北人开的还能吃到正宗 的手工水饺 面汤类: ★楼上楼——的老式面、京酱肉丝面(喝面汤,从天灵盖到尾巴桩象被电击一样爽!)及其它各种面条 (五爱路、二百对面、学前街) ★阿兴酸辣汤——(后西溪) ★风雷新村酸辣汤——(风雷浴室前面) ★孙蒋新村酸辣汤 ★小峰夜宵——南长街”小峰夜宵”的骨头堡,汤的配料很古怪,鲜美得想把自己的舌头也吞了…有个粽子烧 栗子肉排骨一起烧很好吃,蛋黄豆腐灵个! ★绮丽面亭——八佰伴6楼的绮丽面亭的面条(就是价格太贵,最低要15元一碗) ★洁丰面店——健康路上的洁丰面店的面也不错哦还有“半只鸡、汤蛳螺、水煮一锅鲜” ★二泉酒家——惠山直街上二泉酒家内的面 ★福面馆——强烈推荐家乐福对面的福面馆 ★矮脚楼面馆——跨塘桥旁的矮脚楼面馆 ★大荣饭店——芦庄那里的大荣饭店的老烧面才够好吃,?? 490 ?又多 ★苏式面馆——河埒口一个叫苏式面馆的面满好吃的,虾仁还好多一盘子,质量也好 主食类 ★咸泡饭——诚隆超市的咸泡饭!味道好极了! ★天下无二港式粥——(在小桃园附近)在小桃园那里,原来的江南大学龙山校区附近新开了一个 天下无二港式粥吧挺不错的,环境很幽雅,东西也很好吃,尤其是粥!有空可以去看看坐坐,据说 老板是三个大学生,搞的很有新意很有品位,值得前去一探! ★花之林——的各种套餐不错(大众电影院对面) ★92度——的各类套餐,荐:蛋包饭 黑胡椒牛柳饭 纽约小牛排饭 法国红酒炖牛肉饭(在侬侬旁边 的弄堂里) 米线类: ★双鱼过桥米线——惠河路“双鱼过桥米线”江南大学(原轻工业大学)校门斜对面的米线店,门面很小 生意火暴,中午看哪家店门口小车最多就知道了,价格也不便宜,10元(据说已经开了十几年了店主的小狗 已经不是当年的那只可名字还没变) (有人说没有去?? 4b4 ?“阿兴酸辣汤”和“双鱼过桥米线”, 不能算是无锡市区的人。) ★九道弯米线馆——中山路旁的石皮路的九道弯米线馆的米线和酸菜鱼 ★桂林米粉?东北水饺——轻院大门对面有家店招牌是“桂林米粉、东北水饺”。有道菜叫“蘑菇炖小鸡” 味道很棒。“酸菜炒粉丝”亦不错。老板是地道的东北人。 肉类: ★鸿运大酒店旁的——鸭颈王的鸭颈! ★顶鼎鸡的鸡粥、鸡汤面(很鲜)和鸡 ★蔡阿水羊肉(新区梅村镇政府对面个羊肉馆) ★杨和尚羊肉(硕放) ★惠山区杨市镇的阿七狗肉 ★水秀新村的菜场有个蒋记卤菜,生意好得不得了!只有每天下午三点开门,不出五点就卖完了! ★水乡茶楼的麻辣凤爪 火锅类: ★凯旋门——自助餐可以去凯旋门(无锡最好的火锅自助) ★小肥羊——火锅的羊肉(五爱路)建议你去尝一尝吧,再去感叹一番:哇,原来羊肉的味道是可以 如此之鲜美的。 ★谭鱼头火锅——诚隆旁边的谭鱼头火锅店 4d6 (很好吃的哦。喜欢吃鱼头的,而且喜欢吃辣的可以去 那里尝尝的呀,就是贵了一点,鱼头30元一斤,一斤鱼头只有两只,一只是鲢鱼头,一只好像是黄鱼头。 那里的辣味,真是好吃呀~…很香很香的哦) ★张大胡子——火锅可以去张大胡子(青石路) 甜点类: ★麦当劳——红豆派、香芋派 ★肯德基——的蛋挞好吃,热的~! ★康妈妈珍珠奶茶——(原在崇安寺里,现在中山路一家药店的旁边了,感觉味道不如以前了) ★巧克力:德芙,好时,金帝…前几天我买的费列罗的巧克力,那滋味要你去尝了才知道的,到时保证 你连德芙是什么你都不知道了 ★克里斯汀饼屋——的小方蛋糕很好吃,3.5元一个有很多种口味的,巧克力,蓝莓,柠檬,草莓… ★克莉斯汀——的蛋塔页不错,3元一个,好像过晚上7点打8折 ★克莉斯汀——还有一种肉松面包也很好吃个! ★沁园九重天酒楼下那个蛋糕房——做的蛋卷.天天排长队… ★五爱路水车湾小区口蛋糕房做的肉松面包卷——最近店址改在菜场里 4d7 面了! ★糖朝——大众电影院对面的糖朝,那儿的甜品特别好吃,特别推荐燕窝做的甜品——糖朝燕窝雪蛤炖蛋白 大餐类: ★名典咖啡——的珍珠八爪鱼 ★谭家菜——电信局对面的谭家菜有两道菜非常不错:风味鱼头、茶香虾,非常美味。新推出一个菜叫干锅鸡, 正在打广告,价格38元,江南晚报上有贴花剪,可以凭剪下的贴花免费吃一份 ★小岛饭店——建筑路,河埒口附近的小岛饭店去吃河豚 ★竹家庄避风塘——荐:酥皮蛋挞干炒牛河白灼芥兰美极鸭下巴蜜汁叉烧肠粉 ★太湖珍宝舫——糟煎白鱼,老派无锡经典鱼膳 ★红兴饭店——红兴饭店最好吃的是白汤炖河豚鱼(要预定,由江阴一河豚烹饪行家密制后,快车沿锡澄高速送至该店) 还有蒜绒小青龙就是海里的小龙虾,是实惠的饭店。传说中的红兴饭店我上星期去的,河豚吃了,还不错,200块一条, 里面垫的金花菜,吃河豚还送包什么烟的,好象是南京,后来第二次我去吃没点河豚也送了包烟,不晓得怎么回事, 那里?? 4f5 ?粉炖蛋不错的,茄子烧的满好,别的都是一些别的地方有的,白菜肉圆、响油黄鳝什么的,不过味道都 满好的,一般我两三个人去的话差不多300多块。 ★珍味园健康路上是实惠的饭店 ★锡都饭店健康路上是实惠的饭店 ★长江北路的醉香园健康路上是实惠的饭店 ★运河饭店——随意小酌的好去处,价廉物美,不愧为市政府御用招待所。 ★品尚人间——崇宁路上 ★内江饭馆——荣巷308部队对面的内江饭馆长川菜好吃,最好吃也最特别的是川魔芋。不过环境太差店脏点! 腊肠无锡绝无仅有的。 ★东林大酒店——鱼翅、鲍鱼 ★阿三蒸菜——地点:原来的建设村菜场里,从欧风街和通惠东路都客进入。特色:家常菜,推荐:红蒸猪尾巴。 ★川南燃面——欧风街上的川南燃面的猪脑豆腐炖鱼块,豆腐与猪脑细腻无比,鱼块味浓(喜欢吃四川菜的人可以去吃。 价格便宜,菜量多)欧风街吴桥站下,他有好几家分店,在金银岛旁边的是分店,总店在斜对面一个大院里。做川菜的, 绝对是中午吃饭的好地方?? 510 ?燃面就不用说了,干煸四季豆(现在已经做得不好吃)、芽菜扣肉、四川腊肉、麻婆鱼.. 个个菜都很下饭,那里的茶也很有特色,吃饭前不妨喝一杯从四川带来的茶,我和同事中午就去那里吃饭。价格很便宜 (不过已经涨过一次价,之前才叫更便宜)。那里的老板特别横,很难要到发@票,所以要公费报销就别去了 ★沸腾鱼香——(五爱路、南禅寺,全国非常著名的一家店,酸菜鱼和香辣蟹都非常好) ★奥开酒店——石皮路口的奥开酒店(属杭邦菜,比较正宗) ★老农人家——味道不错!其中的水煮鱼片每桌仅售一份!还有那个骨头汤!每天只售20份,售完为止。 (在黄金海岸对面) ★川味馆——(汽车西站旁)特色:比较正宗口味的川菜!名菜是川西泼辣鱼一定不能错过。冷菜的口水鸡也不错。 别忘了点个凉菜——美味鱼皮,好吃的死过去! ★香樟花园——清扬路上香樟花园,环境不错,不过上菜速度慢。 ★聚德——咸骨头煲(青石路) ★眼镜龙虾店——龙虾(青石路) ★景观楼——孜然鸭舌(青石路) ★海林阁? 4dd ??—“龙虾”美味(青石路) ★哈哈大酒店——哈哈鲈鱼,元宝虾,手撕蹄膀,不油不腻,爱美的mm一定要试试。海豚姐姐推荐哈哈大酒店的杭帮菜。 个人也挺喜欢那里的菜式,不过感觉哈哈鲈鱼做得没有刚开张的时候好吃,经常烧煳! 国外类: ★南禅寺的一家名叫百帝馆的韩国料理,价格比新石器贵,但是餐具很精致(韩国的著名老字号) ★川味馆对面有个福ちゃん拉面,日式拉面,面汤很鲜。 ★湖滨路上广电局旁的竹屋料理店,很正宗。晚餐是自助式的,价格还划算。 ★普罗旺斯的法国餐 ★高丽亚的韩国烧烤 61.南门地面我觉得芦庄的一点点要算一家那里的荤汤鸭血,素几煲鲜美无比,现在的时候那的螃蟹各大膏肥,好吃的。 7+7的快餐, 78.怡红园的啤酒鸭,干煎带鱼、草菇凤爪、桑拿腰花 43. 路通饭庄,梁溪路往梅园方向龙山宾馆旁,正宗川味,特色菜:棒棒鸡,辣子肥肠,泡椒牛蛙。 44. 轻院大门东边金氏香酥鸭馆(金总子) 53. 崇宁路上天福苑的奶香玉米烙不错 4fb ,还有萝卜牛腩。 55. PIZZAHUT的自选色拉很好吃,要多挑点黄桃, 风味烤鸡翼绝了。 56. 槐古桥15路车站附近有个苏格拉底,是无锡较早的COFFEE SHOP,环境很好,老顾客较多。 57. 华美达的广东菜也不错,点心很精致,特别是叉烧酥,回味无穷。 60. 新区第一岗的中心大酒店,那里的菜式名字取得特美。有时候中午还有歌舞表演,不过菜很差的,又贵。 62. 杨四龙虾无锡店(河埒口天润发超市附近)特色:盱眙龙虾 63. 无锡国税局后的升汤福草原羊店, 升汤福的“烤羊枪”够味 67. 郊区幼儿园对面有个特味鸡窝,鸡汤不要太补哦! 68. 河埒口附近的金光酒家的孜然羊肉和手抓羊肉味道不错 69. 运河西路的世外桃园,那里的海鲜不错。 70. 南海渔村(公交修理场旁边,4、10、15、203路可以达到),海鲜很不错,菜也很有特色 71. 钱塘茶人,茶+自助餐形式。环境非常雅致,适合两人世界。 74. 华中大酒店的蛳螺 75. 在312国道华东装饰城旁,有一个饭店。门面装饰很一般,但天天中午和晚上要等着翻台面。那里?? 3091 ?特色菜有:1、清蒸仔鸡,汤清味香,回味无穷。 2、炖猪手。满满一大碗,炖得很烂,味道极浓。(当然是香味。)3、雪菜冬笋。 76. 圆外圆的越南菜也还可以,但价格不便宜 77. 新锦江28层的自助餐也很好,烛光晚餐,要泡MM我觉得那里地点适宜 81. 水秀新村的富豪饭店,据说和路通饭店有得一拼!希望知情人提供具体地址。:) 83. 无锡新区长江俱乐部的R&B餐厅可以吃到正宗的新加坡菜肴。可惜价格偏贵。个人比较喜欢那里的一个咖喱鸡,特别下饭! 84. 梅园钱荣路上的满堂香,在新丰加油站对面,花生酱、印度飞饼、飘香泸鱼~~~都不错,店面不大,但人气很旺哦! 85. 西门D&D对面的西新饭店,特色菜是白汤蛳螺,味道不错,不过吃起来需要有些耐心。 86.东门长庆路口原孔记大排档,现已搬到原址往小巷里80米处,酒香不怕巷子深吗!!!!!!特别推荐那里的清蒸童子鸡。 87.还有一处地方是吃海鲜的,在向阳桥就是木材市场过去,是一个小饭店很不起眼,都是老顾客去的,蒲田饭店。 89.西门海角三楼“独一处”菜的味道8错,不妨去品尝一下, 不过服务态度不太好。 90.新出一家叫”水莲天”在小外滩,环境很好,味道比”世外桃源”好. 91.在藕塘往杨市去的那条路上(藕塘那条路到头左转弯估计800m),路边一个前不着村,后不着店的小饭店!特色菜太多, 说不过来了,感觉一级棒,饭店没有菜谱,自己去后堂边看配菜边点菜!另外记得自己开车去阿,要不能去不能回阿!(前不着村,后不着店,还没有的士),就这样那边还要排队阿! 92.东门浅水湾浴场旁的闽海渔都大酒店,既新鲜又便宜。 94.江南大学梅园校区门口的白桦林饭店,相信去吃过大学生一定知道,里面不但菜好,环境也好,很人性化,我最喜欢吃里面的回锅肉和茶树菇蛋汤。价格不贵,稍有钱的学生把那里当食堂,里面PLMM很多哦. 青石路上的眼睛龙虾店,一元一只龙虾,绝对不错!!! 13.西太湖渔船上船菜 15.河列口那有个四川人开个店,做的毛血旺味道绝对地道 28.稻香新村里面有个石城酸菜鱼还可以,可惜里面的鱼用的是草鱼,如果用黑鱼的话就好了,不过很有南师大门口 酸菜鱼的味道,老板是南京人 47.西门的西新饭店的汤丝螺和呛花生都是不错的,蒸鳗鱼也很好吃,是红烧的,就是时间长乐点,去晚了就没位子了 53.欧风街上烧鸡公和要德中间弄堂里卖烧烤的一家店的红汤辣很好吃,春天的时候还有新鲜荠菜的馄饨卖,野味很重 56.欧风街上有家阿三蒸菜馆里面的菜很好吃,最好吃的是冷菜里的花生酱 59.蠡园那开乐个千面王,牛肉面不错,牛肉多也烂,拌面一般般,那边的服务员特土感觉培训的不够。 67.怡红园吃,那里的毛蟹年糕很好吃,是白烧的,松鼠桂鱼烧的也很好,辣子牛蛙也好吃,反正那边的菜味道都不错的, 那里主食里面的韭菜馄饨也好吃,是自己包的,还有炒花生也好吃,是小的红衣花生很香,栗子肉烧鸡还有烧鳗鱼都好吃的 79.大王基有个叫鸡窝的不错 81.重庆人家的酸菜鱼 82.状元楼的焦盐排骨,日本豆腐 83.精津阁的皮蛋豆腐和蚝油生菜 111.河埒口的私房菜,里面的椒盐蛇段我喜欢的,脆皮鸽也好吃,还有一个冷菜是那种细的笋,拨了壳吃的,好吃的 不得了,别的也一般,我点的荠菜豆腐羹居然没荠菜,点的梅干菜烧虾居然是咸菜烧虾 121.夏联福记有人去过吗?价廉物美,很便宜哦,味道却是不错,我记得吃过一坛子红烧肉,味道太好拉 127.蠡园一家饭店,叫乐意饭店,鸡据说是河南运过来的草鸡,一天才做几只,星期六特意多烧些才烧了5只,我们 光预定了去吃饭没预定鸡实在是失策,那里的家常菜真不错,韭菜烧鸡蛋特新鲜,黄豆猪脚还有萝卜排骨都很鲜, 那里还有名的是肚子,我吃吃也就这样 140.千尊比萨,感觉还不错,比萨反正就是这个味道,那个烤培根香肠很好,现在打八折,两个人才吃了50多 147。三里桥的桥房饭店 41. 亚马逊拉丁餐厅(美丽都大酒店旁)特色:巴西烤肉 42.杨四龙虾无锡店(河埒口 天润发超市附近)特色:盱眙龙虾 44、城中公园后门出口有个叫**楼的饭店。两层的。那里做的龙虾非常好吃。30元25只。 45、无锡国税局后的升汤福草原羊店 49、广播电台向南的新疆石河子(在路北面)新疆特色菜, 50、天惠超市有时会卖青海的羊肉,我买过,是正宗的。用来吃手抓或羊肉粉丝汤,真tmd好吃。 53、宋记的香辣蟹我也觉的味道也不错。 56、啤酒苑的“啤酒鸡” 川妹子的“川北凉粉”“口水鸡” 57、避风塘的边上有一家羊肉馆,味道不错,特别是花生酱,很香噢,我有一个女同事能一次吃两份。 呵呵。老板也很厚道,可以半份半份点,这样花样也多,吃得也开心。羊肉是老板自己去蒙古挑选的, 而且只用羊身上最好的两个部份(上一次听的,忘了)。 59、‘伊加伊’的皮蛋瘦肉粥。茄汁牛柳煲仔饭。我觉得它那儿的牛肉烩饭和排骨饭才是最好吃的,量足,价格还可以。 喜乐园饭店的干蒸鱼头,地址在广南立交桥堍。 沁园九重天的麻团和五花肉,不过没的外卖
求采纳
本回答被提问者采纳
已赞过 已踩过<
你对这个回答的评价是?
评论 收起
新炎牢
2014-04-30 · 超过70用户采纳过TA的回答
知道答主
回答量:121
采纳率:50%
帮助的人:61.5万
展开全部
加蟹小笼包 清道光年间,由小河沿浮桥南堍万华茶楼首创。其特点:蟹油金黄闪亮,肥而不腻,蟹香扑鼻,汁水鲜美,皮薄有劲,馅心嫩滑爽口,配以香醋、姜丝佐食,其味甚佳。 ·蟹壳黄 蟹壳黄是常州地方风味小吃,俗称小麻糕,常与大麻糕相配作礼品用。其馅心有荠菜、葱油、白糖、明油豆沙等4种。其特点:形似蟹壳,色呈金黄,油多不腻,香脆酥松,糖馅甜醇,咸馅味鲜。 ·鸡汤菜肉馄饨 鸡汤菜肉馄饨是常州特色小吃,有40多年历史。其特点:皮子滑爽,馅心香鲜,肥而不腻,味美可口。 ·酒酿元宵 酒酿元宵是常州特色小吃品种之一,民间过春节时有吃元宵的风俗。100多年前,裴玉高在传统元宵中加上酒酿,始创酒酿元宵。其特点:团如玉粒,酒香四溢,风味独特,清甜爽口。 ·银丝面 银丝面是常州特色品种,有30多年历史。配料讲究,操作工序严格,具有面细如丝,色白似银,柔软滑爽,富有韧性,下锅不糊等特点,为《中国小吃谱》收辑品种之一。 ·芝麻糖 常州芝麻糖具有悠久的历史和独特的风味。相传早在唐代,当地人就开始饴糖、芝麻,制作生产一种形似麻团的芝麻糖,叫做麻团糖。至北宋末年,狼烟四起,金兵大举南侵。康王赵构从京师汴梁南逃,偏安江南,一味妥协求和,全不想收复北方失地。老百姓对此十分愤恨。当时有人曾作诗一首曰:"山外青山楼外楼,西湖歌舞几... ·大麻糕 常州大麻糕,是具有独特口感和风味的一种椭圆形大烧饼,也是常州人最喜爱吃的家常传统食品。制作时,选用精白面粉、优质芝麻、白糖、精盐等原料,经过和面、搅拌、揉搓、包馅、成形、烘烤等多道工序,精制而成。有咸、甜两种风味,供购者选择。合格的麻糕一出炉,香味浓郁扑鼻,色泽黄润而不焦,咸甜适度而不腻,香... ·萝卜干 去过常州的人会说:"常州有一怪,萝卜干作下酒菜。"正宗常州萝卜干确实与别处萝卜干不一样,它精选常州西门外新闸出产的甜嫩实心红萝卜为原料,经过洗净切条,适度晾晒,再加入适量的盐、糖及多种辅料,精心腌制而成。由于选料精良,采用独特的腌制工艺,并配以风味别致的佐料。故常州萝卜干色泽黄里有红,咸而不... ·虾饼 有近200多年历史。清代文学家袁枚《随园食单》有载:"虾饼,生虾肉、葱、盐、花椒、甜酒脚少许,加水和面,香油灼透。"色呈金黄,外脆里软,香鲜可口。 ·马蹄酥 清咸丰十年太平军攻占常州后,民间出现一种形如马蹄的油酥饼,意在歌颂太平军的功绩。马蹄酥选用精白面粉、棉白糖、豆油等原料制作,延用传统洪炉烘制。色呈金黄,香甜酥松。已收入《中国名点菜谱》。 ·三鲜馄饨 馅心用虾仁、鲜青鱼肉、鲜猪肉制作,故称"三鲜"。馄饨皮以精白面粉拌入鸡蛋清轧制而成,馄饨汤用新鲜母鸡煨成鸡汤。馄饨皮薄滑爽,馅心鲜嫩,汤清味美。
已赞过 已踩过<
你对这个回答的评价是?
评论 收起
Doting丶252
2014-04-30 · 超过63用户采纳过TA的回答
知道答主
回答量:124
采纳率:100%
帮助的人:56.3万
展开全部
苏州小吃: 苏帮面(同德兴、朱鸿兴、陆长兴),当然很多是连锁店,不同的店口味也不是一样的,看你运气了哦。建议南园路上的陆长兴,凤凰街上的朱鸿兴。 苏式糕点:观前街上黄天源。对了,黄天源的小吃点心并不好吃,而且还有点贵。 其他特产小吃,什么梅花糕、海棠糕、生煎馒头、紧酵馒头之类,现在比较少了,苏州人都很难找到哪里有固定卖的地方。好像一些茶楼现在还有供应。 南京小吃;粽子、赤豆元宵、八宝粥、肉麻团 扬州;、富春的包子~ 冶春的蒸饺~ 共和春的饺面~ 翠花春的烫干丝~ 小觉林的麻花~ 广陵酒楼的汤包~
已赞过 已踩过<
你对这个回答的评价是?
评论 收起
修晔米春
2019-08-08 · TA获得超过3783个赞
知道大有可为答主
回答量:3186
采纳率:27%
帮助的人:162万
展开全部
别的不知道,但是镇江有三怪 1是锅盖面锅煮锅盖<锅盖面>,2是香醋摆不坏是<醋>花样繁多自己挑选,3是肴肉不当菜,加点醋和葱,用镇江话说的话是香膨膨的哦
已赞过 已踩过<
你对这个回答的评价是?
评论 收起
收起 更多回答(3)
推荐律师服务: 若未解决您的问题,请您详细描述您的问题,通过百度律临进行免费专业咨询

为你推荐:

下载百度知道APP,抢鲜体验
使用百度知道APP,立即抢鲜体验。你的手机镜头里或许有别人想知道的答案。
扫描二维码下载
×

类别

我们会通过消息、邮箱等方式尽快将举报结果通知您。

说明

0/200

提交
取消

辅 助

模 式