Question

平底锅如何做烧烤

Answer 1

准备原料：五花肉一小块约150g、生抽10g、蜂蜜5g、料酒5g、蒜2瓣、盐适量、孜然粉适量、生菜适量、辣椒粉适量

1、五花肉切薄片，放入料酒、生抽、蜂蜜、盐、蒜蓉、葱末抓匀，腌制2小时以上入味。

2、平底锅刷上油，放在卡式炉上，温度升高后，放入五花肉，开始煎烤。

3、取一片生菜，烤好的五花肉沾上花生末和辣椒干料，加一片烤好的肉包起来， 就可以吃了。

Answer 2

Answer 3

平底锅可以做烧烤。

原料：

瘦肉、鸡蛋、排骨酱、辣酱、料酒、姜、蒜、洋葱、胡椒粉、花椒粉、盐、淀粉。

做法：

1、剔除筋膜，瘦肉切成很大的薄片，不用非常薄。用刀背把肉锤松。

2、依次拌入调料捏入味，加入一个鸡蛋清继续抓，放一点淀粉拌匀，最后倒入清油少许，拌匀放进保鲜盒密封腌制30分钟。

3、平底锅放油，小火煎香姜片蒜片，放洋葱丝煎到洋葱变黄为止，肉片整齐放进锅里慢慢煎熟就好。

Answer 4

可以做烤肉。提前把肉腌好。锅里不放油烧热后放入猪肉。待锅里吱吱响再翻个。然后可以加入其它蘑菇、青菜什么的一起（实际上就是利用煎出来的少量油一起煎熟的），换一种方式做饭，挺好的。少油比较健康。也不用买炭。

Answer 5

基本要达到烧烤的效果是不可能的，大概做个6，7成像吧。主要以煎为主。如果你的平底锅是不粘效果的更好，可以用很少的油煎东西，比较不油腻