酒店客房部包括那几个部门

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客房部是一个独立部门,酒店的主营收入来自客房部的服务。客房部岗位职责是: 1、 贯彻执行酒店副总经理的经营管理指令,向副总经理负责并报告工作。 2、 根据酒店确定的经营方针和目标,负责编制客房部预算,制订各项业务计划,并有效组织实施与监控,实现预期目标。 3、 以市场为导向,研究并掌握市场的变化和发展情况,适时调整经营策略,努力创收,坚持以部门为成本中心的方针,严格控制成本,降低消耗,以最小的成本获取最大的经济效益。 4、 主持部门工作例会,听取汇报,督促工作进度,解决工作中的问题。 5、 负责客房部的安全管理工作,遵照“谁主管,谁负责”的安全责任制,督促本部门各管区落实各项安全管理制度,切实做好安全防范工作,确保一方平安。 6、 负责客房部的日常质量管理,检查督促各管区严格按照工作规范和质量要求进行工作,实行规范作业,每日巡视本部门各管区一次以上,抽查各类客房10间以上。 7、 负责本部门员工的服务宗旨教育和岗位业务培训,督促各管区有计划地抓好培训工作和开展“学先进,找差距”活动,提高全员业务素质。 8、 沟通本部门与酒店其他部门的联系,配合协调地搞好工作。 9、 建立良好的客户关系,广泛听取和搜集客人意见,处理投诉,不断改进工作。 10、审阅各管区每天的业务报表,密切注意客情,掌握重要接待任务情况, 及时检查和督促各管区认真做好接待服务及迎送工作。 11、负责客房设施设备的使用管理工作,督促各管区做好日常的维护保养 和清洁工作,定期进行考核检查;参与客房的改造和更新装修工作, 研究和改进客房的设备设施。
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2023-08-27 广告
酒店客房服务员的人员配置会根据房间数量、房间面积、房型、出租率等方式来进行测算配置的。例:总200间房,每天打扫工作定量一般是12间(根据打扫时间25-40分钟/间,12-14间),出租率平均70%(淡季50%旺季90%),休息天数平均6天... 点击进入详情页
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