用小苏打腌牛肉会破坏肉里的蛋白质么 还有什么方法可以使牛肉炒起来很软？
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上海凯百斯
2024-09-23 广告
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不要用嫩肉粉！！用啤酒腌渍也可以，或者生粉或者蛋清挂浆
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小苏打不会破坏牛肉的营养成分、它会使牛肉之间的蛋白质结构松动然后更多的和水分子结合达到嫩滑的口感，千万不可以用嫩肉粉、那是化工产品对人体有害
成米i是0.6米瓷砖面积为0.6*0.6=0.36平方米然后。
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