Question

鱼头豆腐汤怎么煮好喝呢？

Answer 1

鱼头豆腐汤 材料： 大鱼头1个，豆腐1块，节瓜1个，姜2片。 调味料：盐1/2茶匙、胡椒粉少许。 鱼头豆腐汤的做法： 1、大鱼头切开洗净抹干，加调味料拌匀略腌片刻。 2、豆腐用清水浸过面。 3、节瓜刮去皮切中大块。 4、烧热锅加姜片，略煎大鱼头，鱼头及姜片取出放碟。 5、煲滚水4杯，加鱼头、豆腐、节瓜及姜片，水滚后转中火煮至材料熟透，最好加盐味，鱼头豆腐汤就做好了！

Answer 2

准备时间：10分钟 烹饪时间：30分钟 用料嫩豆腐2盒,鲜鲢鱼头1个（600克），水发冬笋75克，米酒1茶匙（5毫升），醋1茶匙（5毫升），姜2片，葱2段，白糖1/2茶匙（3克），胡椒粉1茶匙（5克），香菜少许，高汤或水500毫升，油1汤匙（15毫升）做法 鱼头洗净，从中间劈开，再剁成几大块，用厨房纸巾蘸去水分。 能豆腐切成厚片，笋、姜洗净切片。 大火烧热炒锅，下油烧热，将鱼头块入锅煎3分钟，表面略微焦黄后加入汤（或清水），大火烧开。 水开后放醋、米酒，煮沸后放入葱段、姜片和笋片，盖锅焖炖20分钟。 当汤烧至奶白色后调入盐和糖，撇入白胡椒粉和香菜段即可。 希望答案对您有所帮助。

Answer 3

鱼头豆腐汤这样做 全家都爱喝