为什么烧水壶烧水变黄
水也分软硬，如果我们所饮用的自来水来自长时间滞留的地下水，所含有的钙镁盐等矿物质会相对较多，那么水质的硬度就会相对偏高。而如果水源是来源于刚降下来的雨雪、地表水等，水质会相对较软。
正是因为某些水中含有钙、镁盐等碳酸氢盐类的矿物质，在未加热的情况下是水溶性的，在加热烧开的状态下，会发生化学方面的变化，生出碳酸钙、碳酸镁等不易溶于水的沉淀物质，附着在水壶内，时间久了就成了水垢。
扩展资料
去除方法：
1、在新水壶内，放半水壶以上的山芋，加满水，将山芋煮熟，以后再烧水，就不会积水垢了。但要注意水壶煮山芋后，内壁不要擦洗，否则会失去除垢作用。对于已积满了水垢的旧水壶，用以上方法煮一二次后，不仅原来的水垢会逐渐脱落，并能起到防止再积水垢的作用。
2、水垢的主要成分是碳酸钙等碳酸盐，醋里面的醋酸会与其发生反应，产生溶于水的物质矿物质和二氧化碳气体，一般超市都能买到白醋，放入水壶刻度的10%的白醋，然后加满水，烧开放置一小时左右，然后刷洗就可以了，陈醋也可以，但陈醋的效果没有白醋的好。
3、一般家用电水壶，用久了积垢坚硬难除，如用它煮上两次鸡蛋，会收到理想的效果，把两个鸡蛋壳稍微弄碎，装进瓶中，再装入半壶水，用搅拌器或者调羹搅拌，然后煮沸，放置半小时左右，倒出蛋壳，再用清水涮洗两遍即可。
参考资料来源：人民网-水垢真的会导致结石病吗？
参考资料来源：人民网-水垢对人体健康危害大 去水垢小妙招快学起来
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水壶烧水变黄的原因:电水壶里面有水垢。
水垢主要是因锅炉给水中所含钙、镁等的盐类受热后析出并粘结于金属表面而形成，是白色或黄白色固体。
高温状态下，含有微溶于水的硫酸钙会由于水的蒸发而析出，水中的碳酸根会与钙、镁等离子相结合，生成不溶于水的碳酸钙、碳酸镁，也就是水碱。随着水分的不断蒸发、浓缩，水碱含量不断增加，以达到饱和后就形成了水垢。
使用说明
（1）注水入壶内，先把电源线与壶体连接好，再将另一端插入电源插座，即可加热。对附带有开关的或自动式电水壶，应拔下开关，使水壶接通电源。要注意，不要先接通电源后再装水，否则会烧坏发热器或因此引起危险事故。
（2）注水应不超过最高水位线，以免液体沸腾时溢出水壶外。使用普通电水壶，注水不宜过少，否则很快会烧干，若电热管露出水面空烧，则很容易烧坏。
（3）电水壶的额定功率一般都较大，电源插头、插座、电源线的容量应选择适当，宜在10-15安培以上，并应独立使用，以确保安全。
据有关方面表示：1.使用环境中存在氯离子。比如食盐、汗迹、海水、海风、土壤等等。 所以对不锈钢的使用环境有要求，而且需要经常擦拭，除去灰尘，保持清洁干燥、 2.没有经过固溶处理。 合金元素没有溶入基体，致使基体组织合金含量低，抗蚀性能差。 3.这种不含钛和铌的材料有天生的晶间腐蚀的倾向。 加入钛和铌，再配以稳定处理，可以减少晶间腐蚀。在空气中或化学腐蚀介质中能够抵抗腐蚀的一种高合金钢，不锈钢是具有美观的表面和耐腐蚀性能好，不必经过镀色等表面处理，而发挥不锈钢所固有的表面性能,使用于多方面的钢铁的一种，通常称为不锈钢。代表性能的有13铬钢，18-8铬镍钢等高合金钢。
