Question

人体中的铁元素有什么作用？多或少各有什么影响？

Answer 1

铁元素的作用：成人体内约有4—5克铁，其中72%以血红蛋白、3%以肌红蛋白形式存在，其余为储备铁。储备铁约占25%，主要以铁蛋白的形式储存在肝、脾和骨髓中。成人摄取量是10—15mg。妊娠期妇女需要30mg。1个月内，女性所流失的铁大约为男性的两倍，吸收铁时需要铜、钴、锰、维生素C。

缺铁表现：爱哭闹、睡中惊醒、睡中腿抽筋而醒、精神萎靡、厌食、挑食、生长发育迟缓、经常头晕、膝盖疼、抽筋、失眠、感冒、发烧、咳嗽、腹泻、注意力不集中、理解力、记忆力差、学习成绩差，都是缺铁的常见表现。

铁过量表现：通过各种途径进入体内的铁量的增加，可使铁在人体内贮存过多，因而可引致铁在体内潜在的有害作用，体内铁的贮存过多与多种疾病如心脏和肝脏疾病、糖尿病、某些肿瘤有关。

扩展资料

1、铁对人体的功能表现在许多方面，铁参与氧的运输和储存。红细胞中的血红蛋白是运输氧气的载体;铁是血红蛋白的组成成分，与氧结合，运输到身体的每一个部分，供人们呼吸氧化，以提供能量(能量食品)，消化(消化食品)食物，获得营养

2、人体内的肌红蛋白存在于肌肉之中，含有亚铁血红素，也结合着氧，是肌肉中的“氧库”。当运动(运动食品)时肌红蛋白中的氧释放出来，随时供应肌肉活动所需的氧。

3、心、肝、肾这些具有高度生理活动能力和生化功能的细胞线粒体内，储存的铁特别多，线粒体是细胞的“能量工厂”，铁直接参与能量的释放。

参考资料来源：百度百科-铁元素

Answer 2

贫血是一种症状，不是独立的疾病，缺铁性贫血是铁缺乏症的最严重阶段，从门诊情况看，贫血病人中一半以上是缺铁性贫血的患者。由于铁摄入不足或需铁量增加、铁吸收障碍和铁丢失过多，是造成缺铁性贫血的主要原因，缺铁性贫血的症状有四肢软弱无力、食欲不振、皮肤苍白、头昏、耳鸣、记忆力减退、活动后气急疲劳、心跳加快、心脏搏动增强等，严重者可引起贫血性心脏病、心力衰竭，妊娠妇女、育龄妇女、婴幼儿、儿童、老年人均是高危人群。 孩子偏食：警惕缺铁性贫血 在营养过剩成为主要健康问题的今天，营养不足的问题仍不鲜见。在医院儿科门诊病例中，患贫血症状的孩子占有一定的比例。正处于青春期的青少年，身体发育过快，身体对铁的需求较大，可是由于孩子因饮食习惯不良、拒食、偏食或营养摄入不足等，很容易发生缺铁性贫血，缺铁性贫血是常见的威胁孩子健康的营养缺乏症。 从临床病例证实，挑食的孩子容易患有缺铁性贫血。有的孩子会出现烦躁不安、对周围环境不感兴趣；精神不振、不爱活动、食欲减低、体重不增、皮肤苍白等，有时候孩子自己会感觉疲乏；学习时注意力不能集中，理解力降低、反应慢等，甚至有些孩子还会出现所谓的“异食癖”，爱吃一些树皮、沙土、报纸、生大米等奇怪的东西。可是由于大多数孩子发病缓慢，易被家长忽视，等到医院就诊时多数病儿已发展为中度贫血。刘慧杰医生提醒家长朋友，一定要注意观察孩子早期贫血的表现，并定期带孩子进行体检，以便早期发现，早期治疗。 女性健康：饮食调养能防早衰 俗话说“十女九贫”，女性特殊的生理特点决定了易患贫血，膳食中铁的吸收率较低也是女性易发生贫血的主要原因之一。处在青春发育期的女性本来对铁的需求就多，如果再有挑食和偏食等不良习惯，则更易导致缺铁性贫血的发生。贫血一般表现为面色萎黄、口唇粘膜和眼结膜苍白、发枯、肤涩、头晕、无力、心悸、气急、疲倦等血虚症状。严重贫血者，由于各器官组织机能减弱衰退，还易过早出现颜面皱纹、白发脱牙、多病、步履蹒跚等早衰现象。 由此看来，女性的饮食调养是十分重要的。在生活中，要多吃一些含铁丰富的食物，如动物肝脏、瘦肉、豆类等以及一些富含水溶性维生素的绿叶蔬菜和水果，如西红柿、萝卜、芹菜、柑桔、桃等。 老人保健：防缺铁更要防铁过剩 人体缺铁会引起贫血和营养不良症状，老年人的身体对铁的吸收随年龄增长而减少，老年人吸收铁的能力比年轻人差，而且老年人对食物的消化能力减弱，营养状况差，容易缺铁；另一方面，老年人患胃肠道疾病的较多，食道炎、溃疡病、出血性胃炎、胃息肉、脂肪性腹腔、痔疮等，都能引起慢性出血或损失铁。 一些老年人注重自我保健，经常服用含铁较多的营养补品等，但是，老年人更要防铁过剩。人体内储铁量过高，会直接引起心脑血管系统的疾病，对人体的危害甚至远超过贫血。 专家提醒：缺铁性贫血可以预防 据市疾病预防控制中心专业人士营亮介绍，缺铁性贫血和饮食方式、生活习惯、营养结构以及卫生习惯等密切相关，缺铁性贫血大多数是可以预防的。人体内的铁主要来源于食物。家庭中应用铁锅炒菜，因为用铁锅炒菜在烹调菜肴过程中，有较多的铁溶解在食物内，为人们源源不断地供应铁质，补充了食物本身含铁不足的部分，起到了防止缺铁性贫血的作用。如果长期使用铝锅或不粘锅，就会引起缺铁性贫血。 专家提醒高危人群应多进食含铁量丰富的食物。家长要教育孩子从小养成良好的饮食习惯，不要偏食、节食，不过量饮浓茶甚至嚼食茶叶，特别要鼓励孩子多吃新鲜蔬菜和水果，多吃富含铁的食物，如动物肝、猪瘦肉、蛋黄、芹菜、紫菜、黑木耳、海带等。 望满意！