Question

红烧肉怎么做 请高手指点！

Answer 1

原料：

五花肉750克、姜片15克。

调料：

可乐180克、黄酒100克、冰糖6粒、老抽1大匙、生抽2大匙、八角1粒、香叶1片。

做法：

1、五花肉洗净切成小方块，冷水下锅，煮出浮沫；

2、飞水后的肉用温水冲净沥干；

3、锅入少许油，热后倒入五花肉，小火煸炒至五花肉的外沿呈微焦色；

4、调入老抽，翻炒均匀后关火；

5、6、砂锅内分别倒入可乐和黄酒，烧开；

7、煸好的五花肉盛入砂锅中，调入生抽，放入冰糖、姜片、八角、香叶，再倒入没过材料的热水（约210克），大火烧开；

8、水开后转小火，盖上盖子，慢慢煲至五花肉熟透，大约50-60分钟。最后大火收汁即可

Answer 2

如何做红烧肉？快来get吧~

Answer 3

红烧肉怎么做？

Answer 4

红烧肉怎么做好吃？首先五花肉放进锅中然后加料酒，煮出浮沫冲洗干净即可。然后下锅煸出多余油脂，然后加水磨过食材，下红烧料小火慢煮三十分钟即可。

Answer 5

猪肉是最受人们喜欢的一种肉，虽然猪肉现在的价格有所提升，但是猪肉还是购买量最多的肉，尤其是购买一些五花肉，因为通过五花肉可以做非常美味的菜品，它就是红烧肉了。