花椒叶可以吃吗怎么吃
花椒叶可以吃，花椒叶可以做成千层饼吃。
用料：面粉 、新鲜花椒叶、玉米油
做法如下：
1、面包桶中加水，倒入面粉，开启和面程序和成光滑的面团，醒20分钟。
2、择取新鲜的花椒叶嫩尖清洗干净，剁碎。
3、碗中倒入玉米油加入高粉50克拌匀成稀糊，加盐和花椒叶碎拌匀。
4、将醒好的面团面团取出分割成大小相同的小块。
5、取一块擀成长方形，擀的越薄越好，抹上花椒叶糊。
6、用刀将面片切几切，中间切开，边缘不要切断。
7、将面片卷成长条形，再卷成如图样收口。
8、用手轻轻按压平，用擀面杖擀成薄饼。
9、平底锅中加少量油，将饼放入小火煎，等一面金黄后翻面煎另一面至金黄即可。
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1、花椒叶的作用
花椒不仅因特有的香气和作用成为食品调料“十三香”之首，我国做菜用来调味的香料有“十三香”之多，第一香便是花椒。花椒叶也具备花椒的性能和味道，食用花椒叶的采摘最佳时机是春夏之季，以后花椒叶老了就失去原来的鲜味了。
2、花椒叶适宜人群
花椒叶性温，适合如下人群食用：胃部及腹部冷痛、呕吐清水、肠鸣便溏者；女子寒性闭经和寒性痛经者；但阴虚火旺之人，勿食为妥，怀孕者勿食。
参考资料来源：人民网-胃寒吃点花椒叶 消宿食温脾胃
花椒叶可以吃。花椒叶可凉拌、煮汤、炒菜、油炸、包饺子、调面糊做饼等。
凉拌花椒叶
材料：蒜泥、姜末、小葱、辣椒、花椒叶、麻酱、香油、清水
1.花椒芽去除比较硬的茎，冲洗干净。
2.锅内做开水，焯花椒芽10秒左右捞出立即入凉水。
3.焯好的花椒芽沥水备用。
4.切蒜瓣成蒜蓉。
5.麻酱加一小时香油少许清水搅拌均匀。放入麻酱的用意是减少花椒芽的麻酥口感。
6.焯好的花椒芽上浇上麻酱、蒜蓉、几滴味极鲜酱油、适量白醋、糖和盐，拌匀。
6.这样一盘鲜美的凉拌花椒芽就做好了。
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花椒叶的作用：
1、清热散火
花椒叶子虽然和花椒也一样属于温热性的食物，但是其具有很好的发散功效，尤其是外用时能起到很好的清热散火的功效，在民间常用花椒叶子煮水来治疗痔疮，起到清热作用。花椒叶煮水可以有治疗痔疮的作用，对于清热解毒去火气有一定的好处哦。
2、调味增香
花椒叶子和花椒有一样的香味，并且其香味比花椒还浓，在很多食物中都可添加花椒叶子。尤其适合肉类、海鲜类食物，常用来去腥味、去哈味。
3、麻醉止痛
花椒叶子和花椒一样也具有麻醉特性，将鲜嫩的花椒叶子捣碎，敷在淤血浮肿处能起到止痛消肿作用，也可用花椒叶子来按摩耳垂，等麻醉后直接打耳洞，局部麻醉效果较好。花椒叶可以有止痛麻醉的作用，对于缓解疼痛有一定的好处。
参考资料来源：
花椒叶可以吃，可以炸着吃，做法如下：
主料：花椒叶100g、鸡蛋1个
辅料：油适量、盐适量、五香粉适量、姜适量、蒜适量
1、山上摘回来的椒叶尖。
2、洗净控干水份。
3、取适量面粉。
4、加入一个鸡蛋。
5、用水调成糊糊，不要太干，但也不要太稀，太干了糊糊挂得太多，炸出来太厚，太稀了，糊糊沾不上，光炸椒叶了。
6、加入适量盐和五香粉。
7、再加入姜蒜末拌匀。
8、花椒叶裹上面糊。
9、坐锅烧油，油温七八成热的时候，下入挂上面糊的椒叶。
10、两面炸得焦黄了即可出锅。
花椒叶可以吃，花椒叶也具有花椒的味道，可以用作调料。
花椒叶花椒性热，有止痛、杀虫作用，可防治脘腹冷痛、吐泻、蛔虫病、水肿和小便不利等症。
花椒叶也具备花椒的性能和味道，食用花椒叶的采摘最佳时机是春夏之季，以后花椒叶老了就失去原来的鲜味了。
扩展资料:
一，花椒叶煮水可以有治疗痔疮的作用，对于清热解毒，去火气有一定的好处。
二，可以调味增香，叶子和花椒有一样的香味，并且香味比花椒还浓，很多食物中都可以添加花椒叶子，尤其是和肉类，海鲜类的食物，常用来去腥味。
三，可以麻醉止疼，花椒叶子和花椒一样，也具有麻醉的特性，将花椒叶子捣碎敷到瘀血浮肿处，能够起到止疼消肿的作用。
四，可以用花椒叶子来按摩耳垂，等麻醉后直接打耳洞，局部麻醉的效果比较好，花椒叶子可以有止疼麻醉的作用，对于缓解疼痛，有一定的好处。
参考资料来源:百度百科-花椒叶
一、花椒叶切碎、加少许盐、水、面粉调成稀面糊，平底锅煎成薄饼是一法。
二、花椒叶切碎，盐、鸡蛋打散调成蛋糊，平底锅煎成蛋饼，是第二法。不用煎的，直接炒蛋，也不错。
三、花椒叶切短，牛肉（小里脊）切粗丝，加水、生抽、料酒、生粉抓匀后加入植物油抓匀，加微量小苏打抓匀，起油锅炒，是最好吃的第三法。
