展开全部
馄饨面
包馄饨关键是怎样包,第二个是汤。
馄饨皮就不要自己擀了,买点吧。自己擀不了那么薄的。
大馄饨皮子,将肉馅放中间,在馅的外围皮子上用食指沾清水画个圆,然后将皮子的下沿往上折,使两个半圆重合,用两食指沿水迹压在上面扫一下,使其粘合,再将皮子折合后的底边两角在肉馅的下面粘合(一角可以沾一点水,另一角压在上面捏紧),这样馄饨就站起来了。
大馄饨皮子,一般呈等边梯形,短边面对自己。
小馄饨皮子,左手抓皮子,右手拿筷子或宽冰淇淋棍沾点肉馅,刮在皮子中间,然后捏紧,即可。
(关键词:一卷一扭)
馄饨汤:最好熬点鸡汤或者骨头汤,烧开后添点紫菜、虾皮之类的提鲜品,会做蛋皮更好,切丝。家里做不必那么麻烦,有什么放什么。葱花香菜胡椒面也是不可缺少的。
馄饨馅:和饺子馅差不多,主要是一个精字,以肉为主,有条件放点虾仁、虾米之类的,少放蔬菜,一般以葱末或韭菜为宜。香油拌馅味道更浓些,包的时候少放馅。
接下来就是吃了,这个我就不教了,实在不行我替你去吃。
包馄饨关键是怎样包,第二个是汤。
馄饨皮就不要自己擀了,买点吧。自己擀不了那么薄的。
大馄饨皮子,将肉馅放中间,在馅的外围皮子上用食指沾清水画个圆,然后将皮子的下沿往上折,使两个半圆重合,用两食指沿水迹压在上面扫一下,使其粘合,再将皮子折合后的底边两角在肉馅的下面粘合(一角可以沾一点水,另一角压在上面捏紧),这样馄饨就站起来了。
大馄饨皮子,一般呈等边梯形,短边面对自己。
小馄饨皮子,左手抓皮子,右手拿筷子或宽冰淇淋棍沾点肉馅,刮在皮子中间,然后捏紧,即可。
(关键词:一卷一扭)
馄饨汤:最好熬点鸡汤或者骨头汤,烧开后添点紫菜、虾皮之类的提鲜品,会做蛋皮更好,切丝。家里做不必那么麻烦,有什么放什么。葱花香菜胡椒面也是不可缺少的。
馄饨馅:和饺子馅差不多,主要是一个精字,以肉为主,有条件放点虾仁、虾米之类的,少放蔬菜,一般以葱末或韭菜为宜。香油拌馅味道更浓些,包的时候少放馅。
接下来就是吃了,这个我就不教了,实在不行我替你去吃。
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是?
展开全部
肉呗 或者甜食也行 都容易让人发胖 吃完就睡 睡起来就吃 一周之后 就变胖了。。。
追问
前1个月时间每天晚上吃一个汉堡为什么还是没胖 还是110斤都没到 我是男的
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是?
展开全部
喝杯牛奶啊,美容又安睡…
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是?
展开全部
变胖那就巧棵力最好了
本回答被提问者采纳
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是?
推荐律师服务:
若未解决您的问题,请您详细描述您的问题,通过百度律临进行免费专业咨询