Question

怎样证明种子中含有水、无机盐、淀粉、蛋白质和脂肪？

请越详细越好，我们初三生物要结业考试，拜托啦
最好能给个视频，文字也好
谢啦

Answer 1

1、证明有水分：

取若干干燥的小麦放在干燥的试管中，对试管进行加热。

观察到试管内壁出现许多小水珠，证明种子中有水分。

2、证明有无机盐：

取若干干燥的小麦，用镊子夹取，置于酒精灯上方燃烧，种子先变成黑色的碳，继续燃烧尽后剩余少量灰烬。

种子用火烧至不能燃烧，有灰烬，证明有种子中无机盐。

3、证明有淀粉：

取面粉一匙，加水和成面团，用纱布包好后置于玻璃杯内的清水中揉洗，观察清水变成乳白色液体；取洗液5毫升放入试管中加热煮成糊状，冷却后加几滴碘酒，观察颜色变蓝色。

将种子磨成粉溶于水，加碘液，变蓝，证明种子中有淀粉。

4、证明有蛋白质：

继续揉挤面团，直到面团基本上消失，纱布内有淡黄色的具有粘性和延展性的物质．向黄白色的面筋滴加双缩脲试剂，发现面筋变成红褐色。

将种子磨成的粉用纱布包裹，放置水中揉搓，最后纱布上有有粘性的物质，证明种子有蛋白质。

5、证明有油脂。

取小麦籽粒用火烘烤干后，切下胚，放在纸上挤压，纸上出现透明的油迹。

将种子用火烤一下，用纸压烤过的种子，纸上有油印，证明种子中有脂肪。

Answer 2

首先取少量种子（如小麦种子大约30克），
1、水：取一些晒干的小麦种子，装进干燥的试管里，放在酒精灯上均匀加热，可以发现试管内壁出现水珠，证明了小麦种子中含有水。
2、淀粉：粉碎部分种子用水溶解，滴加2滴碘液溶液变蓝，证明有淀粉。
3、脂肪：用干燥的纸张包裹并用力按压种子，纸张上出现油渍证明种子中有脂肪。或者粉碎部分种子用氯仿溶解，并蒸馏出脂肪。或者把种子制成装片加苏丹III染液染成橘黄色。或者把种子制成装片加苏丹IV染成红色（任选一种皆可）
4、蛋白质：加入双缩脲试剂（A液：质量浓度为0.1g/ml的NaOH溶液，B液：0.01g/ml的CuSO4溶液），先加液，再加B液，会变成紫色，证明有蛋白质。
5、无机盐：取一粒浸软的小麦种子放在酒精灯火焰上灼烧，最后变黑，燃烧，剩下灰白色的灰，证明了小麦种子中含有无机盐。（有机物一般都有可燃性，剩下不可燃的物质是无机盐）

Answer 3

没有视频，只有实验 （希望对你有帮助）

水分：取一些晒干的小麦种子，装进干燥的试管里，放在火上均匀加热，然后烘烤试管的底部。一会儿，试管的内壁上出现了小水珠，水珠是由小麦种子受热以后的水蒸气凝结而成的。

无机盐：取一粒浸软的小麦种子，穿到铁丝上，放到火上烧。一会儿，种子变黑了，随后就燃烧起来，最后剩下来的只是一些白色的灰，这些灰就是无机盐。

淀粉：将少许小麦面粉加水，装进试管，滴几滴碘液，会变蓝，遇碘变蓝是淀粉的特性。

蛋白质：用纱布包点淀粉，并且挤净，包内只剩下黄白色的胶粘物质，胶粘物质叫面筋，是蛋白质的一种。

脂肪：烘烤小麦种子后，切下胚，放在白纸上挤压，白纸上会出现明显的油迹，这是脂肪的痕迹。