张骞出使西域,首先由西方传入中原的是什么东西
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1,胡桃,即核桃,它与扁桃、腰果、榛子一起,并列为世界四大干果。《西京杂记》卷一“上林苑”:“胡桃,出西域,甘美可食。” 胡桃原产于伊朗和阿富汗,后经过丝绸之路传入中国。
2,石榴,石榴的原产地是古代波斯,古代中国人称石榴为安石榴,确切地说是“安国和石国的榴”或“安石国的榴”。后来就简称为石榴了。
3,苜蓿,也叫紫苜蓿。原产于小亚细亚、伊朗、外高加索和土库曼高地。苜蓿抗逆性强,耐寒、热、旱、盐碱、薄,适应范围广,潜在产量高,素有"牧草之王"的美称。后经"丝绸之路"传入中国。
4,黄瓜,也称胡瓜、青瓜,属葫芦科植物。黄瓜是由西汉时期张骞出使西域带回中原的,称为胡瓜,五胡十六国时后赵皇帝石勒忌讳“胡”字,汉臣襄国郡守樊坦将其改为“黄瓜”
5,胡椒,又名玉椒、浮椒、昧履支。原产热带亚洲,唐代段成式《酉阳杂俎》称:"胡椒出摩伽国,呼为味履支"。当果穗基部的果实开始变红时,剪下果穗,晒干或烘干后,即呈黑褐色,取下果实,通称“黑胡椒”;如全部果实均已变红时采收,用水浸渍数天,擦去外果皮,晒干,则表面呈灰白色,通称“白胡椒”。黑胡椒与白胡椒均为食用调料和中药。也是从丝绸之路传入中国
6,大蒜,大蒜,多年生草本植物,百合科葱属。地下鳞茎分瓣,按皮色不同分为紫皮种和白皮种。辛辣,有刺激性气味,可食用或供调味,亦可入药。大蒜种西汉时从西域传入我国,经人工栽培繁育深受大众喜食。
7,菠菜,又称为波斯菜、波稜菜,据研究,菠菜最初起源于波斯,所以又称它为“波斯草”,孟诜《食疗本草》指出菠菜利五脏、通肠胃热,解酒毒的特点,认为“北人食肉、面,食之即平;南人食鱼鳖、水米,食之即冷,故多食,冷大小肠也。”并指出服食丹食的人特别适宜食用波稜菜
8,蚕豆,又称胡豆、佛豆、胡豆、川豆、倭豆、罗汉豆。一年生或二年生草本。为粮食、蔬菜和饲料、绿肥兼用作物。起源于西南亚和北非。西汉张骞自西域引入中国
9,葡萄,原名蒲陶,《史记·大宛列传》载:“宛左右以蒲陶为酒…,俗嗜酒,马嗜苜蓿。汉使取其实来,于是天子始种苜蓿蒲陶肥饶地。及天马多,又外国使来众,则离宫别观旁尽种蒲陶苜蓿极望”;《齐民要术》载:“汉武帝使张骞至大宛,取蒲陶实,于离宫别馆傍尽种之”。
10,莴苣,属植物的一种西方品种。浑提葱“状如葱而白”,这种葱属植物的名称是古波斯语gandena的译音。又,杜环《经行记》称末禄国(Merv)蔬菜有“军达”。军达又作“莙达”,是波斯语甜(菾)菜(gundar或gundur)的译音。一般认为这种植物原产于地中海和亚洲中西部。
11,胡荽,又叫芫荽”,俗名香菜,张骞使西域始得种归,故名胡荽。荽,乃茎叶布散貌。石勒讳胡,故晋地称为香荽。
1,胡桃,即核桃,它与扁桃、腰果、榛子一起,并列为世界四大干果。《西京杂记》卷一“上林苑”:“胡桃,出西域,甘美可食。” 胡桃原产于伊朗和阿富汗,后经过丝绸之路传入中国。
2,石榴,石榴的原产地是古代波斯,古代中国人称石榴为安石榴,确切地说是“安国和石国的榴”或“安石国的榴”。后来就简称为石榴了。
3,苜蓿,也叫紫苜蓿。原产于小亚细亚、伊朗、外高加索和土库曼高地。苜蓿抗逆性强,耐寒、热、旱、盐碱、薄,适应范围广,潜在产量高,素有"牧草之王"的美称。后经"丝绸之路"传入中国。
4,黄瓜,也称胡瓜、青瓜,属葫芦科植物。黄瓜是由西汉时期张骞出使西域带回中原的,称为胡瓜,五胡十六国时后赵皇帝石勒忌讳“胡”字,汉臣襄国郡守樊坦将其改为“黄瓜”
5,胡椒,又名玉椒、浮椒、昧履支。原产热带亚洲,唐代段成式《酉阳杂俎》称:"胡椒出摩伽国,呼为味履支"。当果穗基部的果实开始变红时,剪下果穗,晒干或烘干后,即呈黑褐色,取下果实,通称“黑胡椒”;如全部果实均已变红时采收,用水浸渍数天,擦去外果皮,晒干,则表面呈灰白色,通称“白胡椒”。黑胡椒与白胡椒均为食用调料和中药。也是从丝绸之路传入中国
6,大蒜,大蒜,多年生草本植物,百合科葱属。地下鳞茎分瓣,按皮色不同分为紫皮种和白皮种。辛辣,有刺激性气味,可食用或供调味,亦可入药。大蒜种西汉时从西域传入我国,经人工栽培繁育深受大众喜食。
7,菠菜,又称为波斯菜、波稜菜,据研究,菠菜最初起源于波斯,所以又称它为“波斯草”,孟诜《食疗本草》指出菠菜利五脏、通肠胃热,解酒毒的特点,认为“北人食肉、面,食之即平;南人食鱼鳖、水米,食之即冷,故多食,冷大小肠也。”并指出服食丹食的人特别适宜食用波稜菜
8,蚕豆,又称胡豆、佛豆、胡豆、川豆、倭豆、罗汉豆。一年生或二年生草本。为粮食、蔬菜和饲料、绿肥兼用作物。起源于西南亚和北非。西汉张骞自西域引入中国
9,葡萄,原名蒲陶,《史记·大宛列传》载:“宛左右以蒲陶为酒…,俗嗜酒,马嗜苜蓿。汉使取其实来,于是天子始种苜蓿蒲陶肥饶地。及天马多,又外国使来众,则离宫别观旁尽种蒲陶苜蓿极望”;《齐民要术》载:“汉武帝使张骞至大宛,取蒲陶实,于离宫别馆傍尽种之”。
10,莴苣,属植物的一种西方品种。浑提葱“状如葱而白”,这种葱属植物的名称是古波斯语gandena的译音。又,杜环《经行记》称末禄国(Merv)蔬菜有“军达”。军达又作“莙达”,是波斯语甜(菾)菜(gundar或gundur)的译音。一般认为这种植物原产于地中海和亚洲中西部。
11,胡荽,又叫芫荽”,俗名香菜,张骞使西域始得种归,故名胡荽。荽,乃茎叶布散貌。石勒讳胡,故晋地称为香荽。
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