吃爬叉有什么好处
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爬叉(若虫)性寒、味香,具有散风宣肺、解热定惊等功能,爬叉营养丰富,味美可口,成为时髦的美味佳肴,人们多油炸食用。它具有极高的药膳营养价值和独特的口感, 尤以刚出土的若虫含蛋白质最高,是难得的高蛋白、低脂肪的野味佳肴。据《中国药材学》记载,爬叉有益清壮阳、止渴生津、保肺益肾、抗治秃抑癌等作用,蝉脱富含甲壳素、异黄蝶呤、赤蝶呤、腺苷三磷酸酶、咳嗽音哑、咽喉肿痛、风疹骚痒、目赤目翳、破伤风、小儿惊痫、夜哭不止等症,因而有人预言,蝉将成为未来重要的绿色保健食品。它体含营养物质丰富,干基蛋白含量在70%以上,脂肪约7%,维生素及各种有益微量元素均高于一般肉类食品,堪称当今食品中的蛋白王。
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吃爬叉的好处如下:
1. 补充营养:爬叉含有丰富的蛋白质、维生素以及多种矿物质,适量食用可以为机体补充所需的营养物质,维持体内的营养均衡。
2. 提高免疫力:爬叉中的蛋白质和多种矿物质有助于增强人体免疫系统,从而提高免疫力。
3. 辅助预防心血管疾病:爬叉中含有丰富的不饱和脂肪酸,这种物质能使胆固醇酯化,降低胆固醇和甘油三酯在血液中的含量,从而有助于预防心血管疾病。
4. 明目退翳:爬叉的皮壳,在中药中被称为蝉蜕,具有明目退翳的功效,可用于治疗眼部疾病,如眼部模糊、翳障等。
5. 疏散风热:蝉蜕还具有疏散风热的功效,可以缓解咽喉肿痛、声音嘶哑、麻疹不透等症状。
6. 息风解痉:蝉蜕与钩藤配伍,对于小儿高热抽搐、肝阳化风等病症有一定的疗效。
需要注意的是,蝉蜕属于中药材,使用时需要遵循医生建议。另外,食物的作用有限,如果出现不适症状,建议尽早就医治疗。
1. 补充营养:爬叉含有丰富的蛋白质、维生素以及多种矿物质,适量食用可以为机体补充所需的营养物质,维持体内的营养均衡。
2. 提高免疫力:爬叉中的蛋白质和多种矿物质有助于增强人体免疫系统,从而提高免疫力。
3. 辅助预防心血管疾病:爬叉中含有丰富的不饱和脂肪酸,这种物质能使胆固醇酯化,降低胆固醇和甘油三酯在血液中的含量,从而有助于预防心血管疾病。
4. 明目退翳:爬叉的皮壳,在中药中被称为蝉蜕,具有明目退翳的功效,可用于治疗眼部疾病,如眼部模糊、翳障等。
5. 疏散风热:蝉蜕还具有疏散风热的功效,可以缓解咽喉肿痛、声音嘶哑、麻疹不透等症状。
6. 息风解痉:蝉蜕与钩藤配伍,对于小儿高热抽搐、肝阳化风等病症有一定的疗效。
需要注意的是,蝉蜕属于中药材,使用时需要遵循医生建议。另外,食物的作用有限,如果出现不适症状,建议尽早就医治疗。
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